烧猪蹄放什么容易烂

红烧猪蹄怎么做更烂乎？ 猪蹄做法之;百;家方法总汇卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。

味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1汤匙，海山酱1/4茶匙。
产量:1。猪蹄切块，焯水后捞出。
2。猪蹄、①香料、花生、香辛料一起大火煮15分钟。
3。将煮好的红烧猪蹄放入大碗中，用香菜装饰。
备注:海山酱是一种五味甜辣酱，原料多为五香、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。-洋葱炖猪蹄原料:洋葱50g，猪蹄4只，盐适量。【/br/】制作:猪蹄去除毛堆，洗净，用刀划开；将葱切段，与猪蹄一起放入锅中，加水少许盐，用武火煮沸，再用文火煨至熟烂。
功效:补血消肿。
适用于血虚、肢体疼痛、水肿、疮肿等。
红烧猪蹄原料:猪蹄750g。
调料:盐葱13g，姜8g，香油料酒25g，胡椒粉5g，冰糖50g，汤1300g。
制作:(1)刮猪蹄。猪蹄之一百方法嘉宗焖猪蹄原料:猪蹄450g，花生38g，香料1包，香菜少许。

味精1\/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1\/4茶匙。

制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。

2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等-葱炖猪蹄原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

功效：补血消肿。

适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

红烧猪蹄原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

姜、葱拍破待用。

(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

猪蹄瓜菇汤药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许制作：1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

###猪蹄劈开后洗净放开水锅里过一下时间稍长点三到五分钟要用勺不停搅拌倒入漏盆里在用温水冲洗干净放入锅中加水炖别的啥都不放炖上一两小时另起锅放油葱姜花椒大料爆香倒入炖好的猪蹄适量的猪蹄汤酱油加入你喜欢的调料大火烧开收汁