豆腐炖鳕鱼的家常做法

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃？ 首先把鳕鱼切成段,用面裹一层,下入油锅里炸熟;然后另起锅用葱姜蒜爆锅,出香味后把刚才炸好的鱼段入锅,添好水(有老汤更好),加入生抽,盐,糖,料酒,十三香,花椒，大料,如果不是给孩子吃还可以加入干红辣椒，因为我家的主要是想让宝宝吃，所以没放;最后等水开把豆腐块下里，再继续炖,浓浓的香味就满厨房都是了，我家宝宝吃了大半碗呢,味道好极了，鳕鱼刺少，很适合小宝宝们,裹了薄薄的面炸过后肉还不散,怎么样?感兴趣就快试试吧.###食材明细鳕鱼500克豆腐200克葱适量蒜适量蒜苗适量香菜少许花椒适量耗油适量酱油适量糖适量香醋适量料酒适量盐适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时普通难度家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：11鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：22锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：33炒锅倒油，放入鳕鱼块。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：44中小火煎至两面金黄备用。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：55炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：66放入葱姜蒜片炒香。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：77把煎好的鳕鱼放入。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：88加入耗油。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：99加入酱油，糖。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：1010加入料酒。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：1111加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：1212把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。

家常补钙菜肴-鳕鱼炖豆腐的做法步骤：1313最后撒蒜苗和香菜关火。