东北酸甜炒方便面的做法窍门

炒方便面酸甜口做法 煮好的方便面浸在凉开水里，配料可以根据自己口味选用（洋葱，豆芽，肉丝，火腿，鸡蛋等）炒香，放面条加盐，糖，醋，味精，翻炒1分钟起锅###方便面煮半熟捞出来放油炒加糖加醋加佐料就可以###炒方便面（酸甜）怎么做好吃？炒方便面（酸甜）的家常菜做法有哪些？为您提供了炒方便面（酸甜）的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###原料；方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。

做法；1.锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。

2.炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。

3.将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。

###材料方便面1包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，青蒜几根，花生油少许，葱段，姜片、糖适量、醋做法1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽、糖适量、醋，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多）。

3、放入面饼和调料包拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。

5、加青蒜关火拌匀即可。

###1先把方便面煮熟待用,煮的时候只放蔬菜包就可以,喜欢辣的可以加点辣椒2把煮熟的方便面用冷水过一下,不然面会粘在一起3切点菠萝，准备番茄酱和白糖4锅里加入适量的油,油烧到7分熟时加入菠萝和白糖,等糖化了之后加入煮熟的方便面,再炒一下,加上番茄酱。

待方便面上色了之后,即可。

###我自己也不是很清楚，但是我做过很好吃，是这样弄的：配料：红糖，番茄，少许糟辣子，油，盐酱，醋，还有小粉少许。

做法:先将红糖弄成糨糊状，再将番茄弄成番茄酱，注意均需炒一下。

再将准备好的面按常规炒法放进锅中煎炒，而后先加红糖汁，再加番茄汁，注意适量就行。