海米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃?

海米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃?,第1张

海米猪肉饺子馅的做法怎么做好吃? 。

材料主料:猪肉400g、海米40g、白菜700g、面粉600g、鸡蛋1个;辅料:油25ml、盐4g、葱20g、姜10g、酱油5ml、美极鲜10ml、五香粉4g、清水适量白菜猪肉海米水饺1海米洗净加适量的温水泡30分钟。

2猪肉剁成肉荣。

3葱姜切成末。

4放入肉馅中加入调料拌匀。

5将泡好的海米切碎。

6放入肉馅中拌匀。

7白菜剁碎攥一下水分放如肉馅中拌匀。

8面粉中打入一个鸡蛋。

9加适量的清水揉成面团。

10盖上湿龙布醒10分钟。

11再揉至三光。

12揉好的面下剂子干成饺子皮。

13包成水饺。

14入锅中煮熟。

15盛盘,一道美味的水饺就做好了。

小贴士1,面粉中加入鸡蛋可增加饺子皮的韧劲。

2,泡海米的水不要倒掉,放入馅中可以使肉馅的味道更加鲜美。

###主料猪肉馅500克茴香500克海米适量辅料大葱1根姜1小块盐2茶勺十三香2茶勺香油2汤勺步骤1准备茴香和猪肉馅步骤2调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤3葱姜切末备用,海米洗干净步骤4将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净步骤5把洗干净的茴香去根切碎步骤6葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,放入海米,加入盐步骤7加入十三香。

(五香粉、饺子馅粉都可以)步骤8倒入香油。

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