蕨菜生长在哪个省

蕨菜生长在什么地方？ 我们平时吃的蕨菜多为野生蕨，一般都是在山上较为低洼但是阳光充足杂草丛生的偏僻处采摘而来；湖南人特别喜欢吃蕨菜炒腊肉，可谓是一道极品美味哦，有机会可得尝尝，呵呵。

越是野生的厥做出来的菜才是真的美味哦。

###中国大部分地区均有蕨菜喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针叶和阔叶混交林。

蕨菜-又叫拳头菜、猫爪、龙头菜蕨菜种类很多，一般以地域划分。

北方地区主要有东北三省，内蒙地区，河北等地1．河北承德蕨菜：河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地区面积有3.3万公顷以上，主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。

全区年产量1000吨，是国内蕨菜主要出品基地。

2．辽宁蕨菜：辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布，尤其以东部山区分布广，数量多。

主要出口日本和其他家国，国内市场也很畅销。

3．内蒙蕨菜：内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布，但主要产区在赤峰市、兴安盟等地，年产量约200吨。

当地采摘期在6月份。

4．吉林蕨菜：吉林蕨菜在吉林省内山区均有分布，产量多。

每年5月走有开始上市，主要出口韩国，且国内销售情况也很好。

5．黑龙江蕨菜：黑龙江蕨菜在海拔200～800米的高山地带都有分布，多与杂草混生。

5月中旬开始出土，5月下旬到6初月上旬即可采收。

东北地区食用蕨菜历史久远，常备腌制，或制成干品，以利于保存，在食用时进行泡发。

6山东牟平昆嵛山区也有分布，多在雨后生长较快南方有1贵州蕨菜：蕨类植物在贵州分布广，种类多，食用蕨类植物有种左右。

其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月。

2湖南蕨菜：在岳阳山区也有蕨菜分布，像汨罗，张谷英等山上都有，当地春天的时候是蕨菜的采摘期，本地的蕨菜分布很散，一般都是农户自己摘些用于食用和招待客人。

3广西全州山区分布广，种类繁多，尤其杉树林地带多。

生长期3月～9月。

4甘肃漳县、渭源等两地分布较多，尤为漳县蕨菜品质更高。

5安徽长江以南，皖南山区内一带较多，野生。

当地有加工成咸菜和干的蕨菜其他地区也有分布。

目前已经可以人工培育。

以上介绍都是产量相对较多，集中的蕨菜产区。

其实，只要气候，温度，环境利于蕨菜生长的地方，都有蕨菜的身影。