蜜汁山药的颜色和火候怎样控制？

蜜汁山药的颜色和火候怎样控制？ 原料：山药1\/2根，芝麻1小匙，蜂蜜、冰糖各适量。

做法：用温开水泡好芝麻备用；山药洗净去皮，切成条。