鸡蛋柿子炒面的做法怎么做好吃?

鸡蛋柿子炒面的做法怎么做好吃?,第1张

鸡蛋柿子炒面的做法怎么做好吃? 把买来的面条先用热水煮熟后,用冷水过凉让后捞出来,放入盘中备用,把西红柿洗干净切好装盘,鸡蛋打到碗里均匀搅拌,然后就可以烹饪了,先把油锅烧热(油稍微多点因为鸡蛋吃油),然后放入鸡蛋翻炒,看鸡蛋炒熟后,放入西红柿,继续翻炒,放盐,少放点白糖,然后翻炒,等看到锅里有少许的汤后,就可以倒入开始煮好的面条了,面条放入后,还得继续翻炒,之后,可以尝尝味道咸淡了,如果淡了,那么可以再放些盐,(面下锅后翻炒5分钟就可以出锅了)出锅前记得放些味精,就可以了。

基本做法就是这样(说的有点罗嗦了)。

###面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜。

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!###主料:西红柿1个,鸡蛋1个调料:食盐半匙,香油半匙,水淀粉1汤匙,小葱1根做法:1.将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。

鸡蛋打散备用。

2.锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红。

3.淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可4.汤盛入碗中后,撒上葱花。

###用料:西红柿1个、鸡蛋1个、面条(生)适量调料:食盐少许、姜适量、植物油少许、蘑菇精少许、胡椒粉少许西红柿鸡蛋汤面的做法1.水烧开后放入姜片与胡椒粉,锅内倒少许油2.将洗净的西红柿从中间切开,切去蒂后将西红柿切成小瓣3.将切好的西红柿放入锅中烧煮一会,待西红柿稍烂即可放入面条了4.煮西红柿汤时就可以准备鸡蛋了,在鸡蛋中放少许胡椒去味,加一点点盐搅拌均匀5.将鸡蛋液画圈式地倒入锅内,如果需要鸡蛋块的一定不能搅拌,如果需要碎一些的鸡蛋花的话就用筷子在锅内顺时针的搅拌,蛋花即可形成,乖娃不喜欢打碎的鸡蛋花,所以偶没有搅拌6.下面条。

在面条煮好后放盐,起锅前放蘑菇精OK啦烹饪技巧:1、这款面条没有肉肉啦,放油是为了增加面条的香味,如果煮面条时没有放油,出锅后可以倒些香油也可以。

2、在这里西红柿是不需要去皮的,如果去了皮,西红柿一会就煮得不见影子啦,偶需要它软烂,还需要它有影啦!3、说一下这个面条的哈,这款面条跟拌面、酱面不同,汤汁与面条都比较入味,孩子都很喜欢。

###食材明细西红柿1个鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量1、西红柿洗净切成滚刀块2、葱、姜、蒜切碎。

3、鸡蛋磕到碗里,把鸡蛋搅拌均匀。

4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

5放入西红柿翻炒。

###鸡蛋柿子炒面的做法将面条煮到七八分熟(做炒面的面条一般超市都有卖)将葱、辣椒、火腿肠切段,西红柿切小块,将鸡蛋打匀。

倒入适量油烧热,将打好的鸡蛋放入,待快熟时用铲子铲成小块。

把切好的葱段、辣椒、西红柿、火腿肠倒入锅中翻炒片刻,再将煮好的面条倒入继续翻炒。

快熟的时候加入少量老抽调色,再依个人口味看是否需要加盐。

翻匀,出锅。

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