肉炖豆腐怎么做好吃窍门

肉炖豆腐怎么做好吃？ 五花肉炖豆腐的做法主料五花肉100g豆腐250g辅料油适量盐适量黄酒适量蒜适量生抽适量鸡精适量葱花适量步骤1.准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好2.把五花肉用料酒腌制一下3.锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香4.接着把五花肉放进去煸炒5.炒到肉刚刚发白了6.把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎7.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去8.一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水、生抽9.再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干10.最后翻炒均匀就可以关火装盘了###肉片炖豆腐的家常做法主料白菜500g豆腐300g辅料猪肉50g豆油适量盐适量味精适量葱花适量姜适量步骤1.将白菜切块儿2.将豆腐切块儿3.猪肉切片4.炒锅放油，放入葱花和肉片翻炒变色5.放入白菜翻炒6.放入豆腐，加清水，味精，盐炖制20分钟即可###肉用凉水冲洗干净，切成长块豆腐用凉水冲洗干净，切成大块准备好调料香菜洗净切段锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金黄色放入五花肉炒至金黄色，放入调料炒出香味放入酱油炒至入色加没过肉的水，大火烧开转小火炖三十分钟然后放入豆腐烧开，加适量的盐，中火炖十五分钟炖好收汁后加入适量的鸡精，翻炒均匀。

###主料大白菜300g豆腐半块五花肉200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量八角适量酱油适量步骤1.材料：豆腐一块、白菜、五花肉、葱姜2.白菜切段3.炒锅烧肉放入植物油烧热，下如姜丝，八角炒香4.将肉片下如煸炒出油5.再将白菜段下如锅里继续煸炒6.随后下如切好的豆腐块7.加入适量的冷水开大火烧开8.烧至约8分钟成熟后调味放入盐9.再放入酱油搅拌均匀就可以关火###1、将五花肉洗净切块，油豆腐用手直接撕开一道口子；（这样更容易入味）将五花肉放入油锅中，翻炒；2、肉变色以后，放入酱油、清水和糖；3、放入准备好的豆腐，盖上锅盖煮；烧开以后，文火炖上5分钟左右即可。