这样可以让味道更加地浓厚而且可以保持外观的完整性。
2、大葱切段用刀面拍破,一勺白糖、一勺酱油、土豆取适量汁和3\/4罐可乐兑成汁水。
鸡翅放进去,腌渍两小时左右。
3、炒锅内放适量油,烧熟后放入腌好的鸡翅。
炸到表面有些些焦黄,把刚才的汁水去掉葱酱不要,汁水倒进锅里同鸡翅同煮。
4、差不多10几分钟的样子。
煮到汁水基本收干,鸡翅呈非常诱人的红亮颜色就好了。
###可乐鸡可以放土豆材料鸡翅8只,酱油5∼6大匙,香菇8朵,可乐1罐,香菜少许,黑胡椒1小匙做法(1)香菇泡软备用。
(2)鸡翅用水川烫去血水,捞起洗净。
(3)鸡翅及香菇放入锅中,再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。
(4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,宜到汤汁收干为止。
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