菜谱牛肉

美食牛肉菜谱大全做法 小炒牛肉的做法，详细图解小炒牛肉家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做小炒牛肉、如何做小炒牛肉营养又好吃。

###教你如何把番茄牛肉做得好吃，详细讲解了番茄牛肉烹饪时使用的调味时间和小技巧，包括番茄牛肉的营养价值和最适合的吃法的秘密。
###两千多道菜的做法(21、松仁玉米2、香辣虾3、老坛子鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松软椰蓉丸子10、香喷喷排骨11、椒盐排骨松仁玉米(插画老坛子鸡爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣椒肥肠7、自腌咸蛋8、糯米咸肉卷9、松软椰蓉丸子10、味排骨留香11、椒盐排骨松仁玉米(图文并茂)一件作品成功所需食材:一碗甜玉米、一小碗松仁、一个小辣椒(小)和一个胡萝卜(小)。
调料:盐半茶匙。

做法:1。将辣椒、胡萝卜、小葱切成玉米粒丁。
2。首先，给松子上油。
这一步要格外小心！因为松子容易糊！往锅里加油。油温三成热时，将松子放入锅中，小火，睁大眼睛，边搅拌边观察。只要白松子稍微变色，就一定要赶紧拿出来沥干油。
这样就可以利用余温把松子炸的又脆又香。

我用的是之前炒过的松子，所以没有流程图，这一步太紧张了，根本拍不出照片。
3。另起锅，放入底油，同时放入葱花和胡萝卜丁翻炒，待香味搅拌后放入辣椒丁，翻炒几下，即可放入甜玉米粒翻炒。煮好后，加入半茶匙盐调味，出锅。
炒玉米！4.将准备好的松子倒入盘中，拌匀，即可食用。)贴心提示:1。辣椒和胡萝卜在这里主要起到调色的作用，所以基本上可以挑小一点的。
2。这道菜因为有甜玉米粒和松子，基本上是又甜又香，虽然没有加糖。
但是加入炒菜用盐的一半甚至1\/3，可以让这道菜的味道更鲜。
3。松子之所以最后拌入盘中，可以更好的保持它的香脆口感。有一批香辣虾(组图)是开背的。
主料是干辣椒、切片辣椒、姜蒜、葱丝、泡椒、姜片。

锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。

炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都;压榨;出来。

出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。

起锅了。

老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳，我回家吃饭，一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪，心里直嘀咕，想是煮的白水凤爪，醮调料的吧，可又没找着调料碗，夹了一个咬一口，啊，怎么这么爽口，妈妈笑着说，是用老坛子里的泡菜水泡的，啊！###红烧牛肉的做法-家常红烧牛肉的做法非常简单易学。

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