###用料:米饭半碗,鸡蛋1只,胡萝卜1\/3根,土豆1\/3个,小蘑菇2只,豆腐干1块,肉糜1勺,高汤1大勺。
做法:1、将胡萝卜、土豆、豆腐干分别切成小丁,小蘑菇切成薄片;鸡蛋打匀,加盐、味精适量。
2、锅内放少量油,投入肉糜,加料酒、少许酱油翻炒后盛出。
3、锅内放少量油,加入鸡蛋液翻炒,边炒边用锅铲将其捣碎,盛出。
4、锅内放适量油,加入胡萝卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻,放盐、味精适量调味,加盖焖一会儿,再加入米饭、肉糜、鸡蛋,淋入1大勺高汤,再加盖焖2分钟即可。
特点:色彩鲜艳,味道咸鲜,饭软菜烂,易于消化。
###Todayisagoodday!Getupinthemorning,Imadebreakfastformyself-Imostfamiliareggfriedrice!Firstofall,Itothepotofoil,afewminuteslater,Ibegantofryeggs,Ilay2eggs,friedupseriously,soitisfamiliarwith,andIputthemealfell,eggfriedriceisready.Ah,dotheirownbreakfast,reallyfragrantah!翻译:今天是一个美好的一天!早上起来,我为自己做起了早饭—我最熟悉的蛋炒饭!首先,我往锅里下了油,几分钟后,我开始煎蛋了,我放下了2个鸡蛋,认真的煎起来,等它熟了,我又把饭倒了下去,蛋炒饭就做好了.啊,自己做的早饭,真香啊!
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