清洗干净后改刀,一般每面切三刀。
②将翅中在锅中码好,倒入可乐,以半没过最上层的翅中为宜。
③倒入酱油,一般二十个鸡翅三到四匙,以个人口味为准。
④倒入清水,全没过鸡翅。
⑤大火收汤即可。
注意翻动,均匀受热以免烧糊。
###材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。
汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
###主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1.将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。
当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2.炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3.倒入可乐,以没过翅中为宜。
4.大火烧熟,再以文火慢炖。
如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5.鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。
放入适量的盐就可以起锅了。
6.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
###【可乐鸡翅】主料:鸡翅9个调料:盐适量葱1段姜1块料酒1小勺老抽1\/2小勺可乐250毫升水适量植物油少许【步骤】1、鸡翅洗净,葱姜切丝2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可很简单的四步骤希望对LZ有帮助,另外有空的时候可以到美食杰上看看,这是个很全面的菜谱汤普网站,还有各类甜点。
###很简单,我做了好多次了,可乐一听,鸡翅八个,刚刚好。
###可乐鸡翅怎么做?需要些什么材料啊?用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐做法:1.鸡翅洗净。
用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
###主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1.将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉.当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了.2.炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会.3.倒入可乐,以没过翅中为宜.4.大火烧熟,再以文火慢炖.如果发现可乐烧干了,可以适量再加些.5.鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠.放入适量的盐就可以起锅了.6.###用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐做法:1.鸡翅洗净。
用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。
白糖加极少量即可。
因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。
先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。
用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。
注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1\/2罐可乐,加盖。
烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
###步骤:1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
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