家常红烧牛肉面的做法是什么？

家常红烧牛肉面的做法是什么？ 用料牛肉（带肥的）面条青菜番茄辣椒丝大蒜生姜香叶陈皮八角小茴香桂皮洋葱香葱冰糖酱油番茄酱豆瓣酱做法1买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物2把牛肉放在清水里浸泡，每过一个小时换一次水，我浸泡了5个小时3把牛肉剁成大块4锅中加入冷水放入牛肉5煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫，把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用6准备好调料,小茴香和大茴香不一样，长得象稻谷7热锅冷油8加入辣椒丝，大蒜，生姜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮和洋葱9加入一小块冰糖翻炒到融化10加入一勺番茄酱11加入一勺豆瓣酱12加入香葱继续翻炒到香味浓郁13加入焯好水的牛肉块翻炒14牛肉块上色后加入酱油再翻炒15牛肉和其他放一起的调料放入高压锅，水量到锅的三分之二满左右，盖上锅盖16大火煮到保险盖发出扑哧声后改中火煮半个小时就做好了17在另一锅里放水煮开，把面条煮到你喜欢的软硬程度，放到上面煮好的汤料里就成了，可以在汤料里再煮点青菜或者西红柿更好###牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有;肉中骄子;的美称。

英文名字：beef按部位分类：牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。

按产地分类：美国，中国，法国，英国，澳州，日本等地。

关于牛肉的禁忌印度**不食用牛肉。

在中国古代的某些时期，屠杀牛作为肉食也是非法的，因为农民会用牛来耕作功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨化痰息风、止渴止涎的功效。

适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。