茄子炒豆角怎样做

茄子炒豆角的做法大全 茄子剩了一个，豆角剩了一小把，突然想起来乱炖，想在一起了味道应该也不错的吧。

呵呵，炒的时候感觉像剩菜，但是味道真的很好。

材料:茄子160克，豆角200克；；辅料:油适量，盐适量，葱适量，花椒适量，八角适量，极鲜口味适量，鸡精适量。茄子炒豆角，豆角切段，茄子切块。
2将肉切块，准备好葱花、花椒、八角。
3油热时放葱花、八角、花椒入锅。
4放入肉，煎至香。
5加适量，味道鲜美。
6炒豆角。
加点盐调味。
7将豆角翻炒至碎，然后放入茄子片。
8将茄子炒软，加入适量鸡精，翻匀，出锅。
小贴士只有煎软了才好吃。
###做法:1。将豆子切去两端，用手掰成长段，茄子切成长条，泡在水里。
2。在锅里的开水里放几滴油，把豆子和茄子焯一下。
3、拿出来备用。
4、炒锅倒油，小火翻炒干辣椒和蒜末。
5。倒豆子和茄子，大火翻炒至基本没水，然后放出来烟熏。
6、锅里放盐和味精。
###材料主料:茄子、豆角、青椒、干辣椒；辅料:油盐耗油茄子炒豆角。1切豆角和茄子，2洗净茄子和豆角，3切青椒，红椒和大蒜，留在4-炒锅中待用。【/br/】5放豆角翻炒，然后放茄子，6放盐和油，加点水。
###这两天做饭的时候翻了翻冰箱，发现还剩下一个薄薄的茄子，不够做什么吃的。所以早上去市场的时候，多买了一个，加了点豆子，做了个简单的豆角炒茄子。

材料:紫茄子200克，豆角250克，大蒜3瓣；辅料:适量油、盐、味精、酱油、炒豆角。茄子洗净，切条，豆角洗净，去头去尾，断成段，大蒜去皮，切块，锅洗净，倒水，大火5小时，烧开，倒豆角，焯1分钟左右，6从碗中捞出，7放入茄子段，焯半分钟左右，8捞出9其他。倒入长豆角和茄子12、翻炒片刻，加盐13、加入酱油14、最后加入味精15、翻炒，然后出锅。小贴士:1。先把茄子焯一下，炒的时候不用放那么多油。2.长豆角焯水后，更容易煮##1。茄子切条，豆角切丝。(注:因为豆子是生的。
###前言我发现自己要当标题党了。这是我很喜欢的一道湘菜。是我去湘菜馆必点的一道菜。
据我湖南的朋友说，这道菜有个很好听的名字，茄角之恋。
今天，我也要来小屋。欢迎朋友们拍砖！这道菜原来的做法是把茄子和豆角分别炒在一边。为了省油又健康，我用水焯水，颜色和味道都没有餐厅的好。

材料主料：茄子150g、豆角200g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、味精适量茄子炒豆角1豆角去两头，用手掰成长段，茄子切长条泡水里。

2锅里烧开水放几滴油，将豆角和茄子焯水。

3盛出备用。

4炒锅倒油，小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。

5倒放豆角和茄子，大火煸炒至基本无水份，放生抽。

6放盐、味精即可出锅。

小贴士还是过油更好吃，健康不美味啊！###茄子炒豆角怎么做好吃？茄子炒豆角的家常菜做法有哪些？为您提供了茄子炒豆角的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###茄子烧豆角好吃，特别是去皮了的茄子，选新鲜的豆角烧出来味道赞食材主料豆角200g茄子3根辅料蒜适量姜适量老抽适量调味鲜适量白糖适量鸡精适量盐适量步骤1.材料备好2.茄子去皮，豆角摘段洗净3.茄子切条用盐水泡沥干水份，蒜姜切末4.锅里油烧至7成放入茄子过油，同样豆角也过油5.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入豆角炒半分钟6.放入茄子加老抽，调味鲜，白糖，鸡精，盐炒2分钟，给点水小焖会即可以出锅小贴士处理好的茄子用淡盐水泡会