酸甜凉拌藕片家常做法大全有啥窍门吗？

酸甜凉拌藕片家常做法大全有啥窍门吗？ 莲藕去皮切片。

开水烫一下过凉加糖醋浓缩柠檬汁橙汁放最后放入藕片放冰箱。

###主料藕500g白醋适量白糖适量辣酱油适量花椒油适量盐适量凉拌藕片（酸甜口）的做法步骤1.新鲜藕去皮洗干净备用2.切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面3.水烧开放藕片，煮3分钟。

4.煮好后马上捞出放入凉水中。

这样的藕吃起来口感比较脆。

5.放入盐，辣椒油，花椒油，味精，白醋，白糖。

喜欢可以放一些干辣椒，看起来比较有食欲。