主要有下面几项作用:①帮助消化,增进食欲。
②提高机体抗病毒能力。
③治疗糖尿病。
###黑枸杞可以抗衰老,而且安神效果很好,可以安神,还可以补血、缓解压力、滋补肝肾等,###黑豇豆缠绕草本,茎纤细,被长2毫米、反折的糙伏毛。
叶互生,具3小叶,托叶耳形,盾伏着生,长1厘米,宽4毫米,先端急尖,基部钝,具放射状脉;小托叶线形,长7毫米。
小叶近菱形,长4厘米,宽3.5厘米,侧生的与顶生的同形,被硬糙毛;小叶柄长5毫米。
穗状花序顶生,被极疏的柔毛状绒毛。
荚果线形,长4.5厘米,宽5毫米,约有15颗种子,果瓣扭曲,被短糙毛;种子黑色,四棱形,长3毫米。
黑豆本品椭圆形或类球形,稍扁,长6—12mm,直径5—9mm。
表面黑色或灰黑色,光滑或有邹纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。
质坚硬。
种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。
气微,味淡,嚼之有豆腥气味。
###功效如下:1、白豆角:为豆科一年生缠绕草本植物的种子,其功效与作用:生津止渴,止泄,健脾,补肾。
2、红豇豆:主要用于促进肠道消化,提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力,是一种比较优良的食物,对于生长发育也有很大的效果。
3、豇豆根:度身体健脾益气,消食治食积,脾胃虚弱,淋浊,痔血,疔疮。
4、黑豇豆:味甘,性平,入脾、胃经。
每100克黑豇豆含水分90.7克、蛋白质2.4克、脂肪0.2克、糖类4.7克、粗纤维1.4克、灰分0.6克、钙53毫克、磷63毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素。
89毫克、维生素B10.09毫克、维生素B20.08毫克、尼克酸1.0毫克、维生素C19毫克,热能125千焦。
###豇豆属于豆科植物豇豆的种子,原产于印度和缅甸,主要分布于热带、亚热带和温带地区,是世界上最古老的蔬菜作物之一。
豇豆子熟后呈肾脏形,有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。
豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。
【营养成分】豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸、膳食纤维等成分。
其中磷的含量最丰富。
【功效作用】豇豆性平,味甘,具有健脾养胃、理中益气、补肾、降血糖、促消化、增食欲、提高免疫力等功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。
豇豆含有易为人体所吸收的优质蛋白质,一定量的碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,有利于人体新陈代谢;豇豆所含B维生素能使机体保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,平衡胆碱酯酶活性,有帮助消化、增进食欲的功效;所含维生素C能促进抗体的合成,抑制病毒,提高机体免疫能力。
【宜食】豇豆含有能促进胰岛素分泌的磷脂,可以参与糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。
脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、妇女带下、肾虚、肾功能衰竭、脚气病、尿毒症等病症以及老年人适宜食用。
此外,豇豆煮熟再加适量调味品,消化不良者最适宜食用,而且疗效显著。
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