东北乱炖怎么煮

东北乱炖怎么做好吃？ 我可是地道的东北人,看到他们的回答我觉得我都没有吃过他们那样做的。

我不太明白你说的炖是什么意思。我可以给你提供同样美味的东北菜。经常吃，什么锅都可以。也可以用电饭包。先放些水，烧开，再放酸菜，想加多少就加多少，然后在里面加盐，味精，胡椒面，再把食材放大。然后加入羊肉片一起炖。喜欢粉条的可以放，但是要多加水。注意要等所有食材都熟了再放肉。我觉得你想吃的和炖肉差不多。可以把羊肉片换成猪肉，要切的薄一点，是五花肉，差不多。
最好配点血肠吃。
哎，我说的有点像杀猪。
###主料排骨150g土豆180g茄子100g玉米110g辅料油适量盐胡萝卜50g葱8g姜8g酱油15ml盐油15ml花椒10粒大料1粒步骤1。准备好原料，洗净后，土豆胡萝卜切成滚刀块，茄子用手撕成碎片，玉米切成小块，豆角掰成段，葱姜切片。
2。将排骨放入锅中，加入冷水。
3。大火烧排骨。
4。焯水后，盛出。
5。另起一锅，倒入油，爆香花椒和大料。
6。加入葱和姜，炒香。
7。加入焯过的排骨，煎至金黄色。
8。加入土豆和玉米继续翻炒。
9。把剩下的材料再放进去。
10。加入适量的水、盐和酱油。
11。炖至软烂。如果你喜欢面条和土豆，再炖一会儿。
###练习1:1。五花肉一定要用。2.东北酱(北京的黄酱都是面酱，煮了不好吃)。3.所有的菜(除了土豆和胡萝卜)都必须用手撕。这样的菜在烹饪的过程中容易入味，不破坏菜品的营养。
材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜肉类都可以。【/br/】将五花肉(肥瘦分开)、大料、花椒、桂皮、味噌、葱、锅放油烧热，将肥肥的五花肉炒生肉放入味噌中，葱花翻炒，放入番茄，红油翻炒后放入剩下的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒。
做法二:“东北炖”食材:五花肉(看个人喜好)、蚕豆、土豆、茄子(长紫)。喜欢粉条的也可以加点！当然在东北很少有人玩。
葱，姜，蒜，辣椒(一点)，大(一点)。
葱、姜切片，蒜用刀拍开！肉切片，豆子洗净后打碎，茄子切成菱形块。记住土豆不要用刀切，要用铁勺一点一点挖出来。切记块头不能太大，不然很难和其他东西一起炖。

油烧开后把花椒放入锅中，出花椒香味时，入肉，翻炒一会，当肉变色，也就是五分熟左右，先放入土豆与肉一起炒，炒一会感觉土豆没有那么生硬了，把豆角、茄子一起倒入炒一会、再倒入少许酱油炒一会（大约五到八分钟左右吧）。

加入水放入葱，姜，蒜，大料，盐，盖锅炖！等要出锅时放入鸡精就可以了，当然要是喜欢吃香菜的，出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面，这样可以好看一些，大家可以试试，要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒！用什么锅都行用电饭包也可以的，首先放上适量的水,烧开,然后放上酸菜,喜欢吃就多放,再在里面放上,盐,味精,花椒面适量,再放大料一点就可以,再放上羊肉片,一起炖,全熟了就可以吃了很好吃的，不用再放其他的材料,如果喜欢粉条也可以放,但是要多放水.注意要最后等材料都要熟了,再放肉,.我想你要吃的乱炖差不多.你可以把羊肉片换成猪肉,要切的薄,而且是五花肉,也差不多了。

再加点血肠吃更好了。