方法和步骤如下:先将鸡翅洗净,浸泡在用食用盐,酱油,可乐调制的汤汁中。
时间最少半个小时。
将容器盖好,放入微波炉内,每次五分钟,加热2到3次到熟为止。
每次加热后,将鸡翅翻一下。
用筷子在鸡翅上刺一下,能刺入的话,鸡翅就熟了。
###用微波炉是做不成了.原料:鸡翅600克、可乐1瓶,酱油适量,葱、姜、味精各少许,白水1小碗做法:1、将鸡翅清洗干净,放入炖锅里;切少许姜片,放入锅中;2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1\/3左右,看颜色红黑就行了。
盖锅盖,大火煮;3、煮开后,换小火炖。
炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。
待可乐几近熬尽,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
###蒜香鸡翅原料鸡翅一盒,黄飞红蒜香辣酱一袋。
第一步,把鸡翅剁成三部分:鸡翅尖,鸡翅中,鸡翅根。
这三者鸡翅尖肉最少,适于卤制,翅中和翅根因为大小不同,需要分别加工。
翅根肉多,可以用味重的调料,翅中适合清淡的调料如蜂蜜和芥末。
第二步,腌制。
这里我为省事,只用蒜香辣酱把翅中和翅根腌在一起,冰箱放置时间不超过24小时。
第三步,烤制,实际上用grill比较快,但是需要经常翻动,以免烧糊。
我的办法是把鸡肉直接放在烤架上,让鸡油和肉汁流到烤盘里,这样鸡肉会比较干香,缺点是美味肉汁都损失了。
最后,开吃吧!如果准备点蔬菜色拉,就更好了。
BonApetit!最后给大家看看烤鸡之后的烤架,你就明白烤鸡是最健康的食鸡方法,因为鸡油和很多鸡汁都跑掉了。
说实话,烤鸡味道未必最佳,因为爱健康者所害怕的鸡油(富含胆固醇)恰恰是许多美食家所认可的美味。
以前的京菜和淮扬菜都有一道鸡油油菜。
顾名思义。
现在是否还有这道菜就不可而知,传统的丢失是不断发生,令人感叹的事啊。
蒜香鸡翅!原料:鸡翅、葱、蒜调料:盐、味精、酱油各少许做法:1、先将鸡翅从各各关节处剁开,能方便入味也方便吃。
2、将葱切段,蒜切成沫(要多多的蒜喔!3、将处理好的鸡翅放入盆里,再加入盐、味精、酱油(根据自己的口味加,本人喜欢在里面放一点糖,这样吃起来就会更好吃!嘻嘻),淹半个小时。
4、把淹好的鸡翅入油锅里炸,炸至金黄即可。
在装盘的时候再点缀一点香菜,那就更好了。
鸡肉外焦里嫩,吃起来有浓郁的蒜香。
好做又好吃,大家来试试吧!蒜香鸡翅or排骨材料:TESCO鸡翅一盒大蒜粉(大蒜也可以)盐酱油油鸡蛋2个韩国天赋罗粉(炸粉)1)把鸡中翅切下来,别的部位想怎么吃就怎么吃.2)把鸡中翅洗干净,把毛拔下来,然后放进一个碗中3)放酱油,盐and大蒜粉腌1天(没有大蒜粉,可以将1-2个大蒜跺成蒜茸放进去也可以)时间可以自己控制,最好有半天,这样可以入味.一天后.4)把蛋青and炸粉放在一起搅拌,记住要搅均匀.看上去有一点粘稠就ok.5)把鸡翅放进去,均匀粘上.6)用一个小锅,里面到6成满的油,用大火煮滚.然后调至中火.7)开始把鸡放进去.然后记住要搅拌一下,不要让鸡翅粘在一起.8)炸大概10分钟左右,鸡翅程金黄色状就可以上碟.(要控油)9)好吃的蒜香鸡翅就这样做好了.如果喜欢,还可以炸点虾片,作为衬托.大家也可以用排骨来做,做法基本相同.琉璃DIY之微波蜜汁蒜香烤鸡翅用微波炉的微波和烧烤两档烤出来的鸡翅。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)