韭菜炒鸡蛋相关推荐你知道吗?

韭菜炒鸡蛋相关推荐你知道吗?,第1张

韭菜鸡蛋相关推荐你知道吗? 饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从最正宗韭菜炒鸡蛋的做法_韭菜炒鸡蛋的做法怎样做好吃开始了解吧~1....###问题分析:您好,日常饮食中,很多菜肴约定俗成,形成了从营养到味道都绝佳的固定搭配意见建议:;韭菜炒鸡蛋,就是绝配!中国中医科学院西苑医院杨力教授接受《生命时报》记者采访时指出。

韭菜又叫;起阳草;,性温,有补肾补阳的作用。

鸡蛋性平,可滋阴,补血补气,养心安神。

;韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。

杨力说,韭菜有;春天第一菜;的美誉,而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择,养肝的同时使人更具活力。

韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。

如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂,恰恰弥补了这一不足。

此外,韭菜中含有的纤维素比较粗,容易**胃,造成;烧心;。

而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的**。

从口味上来说,鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的**味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。

韭菜炒鸡蛋的适应人群很广,尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。

而如果胃不好,如胃溃疡、腹泻的人就要少吃。

###您好,韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。

韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效,韭菜中的粗纤维能增强肠道的蠕动,使大便通畅,但是,有些消化不良或者肠胃蠕动功能弱的,吃韭菜会出现烧心难受,要注意。

###1.把韭菜切成最小段2.把鸡蛋打入碗(平时装菜的碗)中,然后将鸡蛋打散,放入调味;盐,少许白酒,放入切好的韭菜一起搞匀3.待锅热,放入适量的油,跟住放入搞好的韭菜鸡蛋煎,切记煎蛋不要大火,要文火慢慢煎,煎到金黄色再翻到另一面煎,这样美味可口的韭菜鸡蛋就可上桌了调味可根据个人的可味,喜欢食辣,也可以放少许辣椒

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