红烧排骨家常菜做法大全有哪些？

红烧排骨家常菜做法大全有哪些？ 原料：排骨、鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。

做法:1。排骨买回来后，把锅里的水烧开，把锅里的排骨焯一下，把表面的脏东西去掉，捞出来，控水晾干；2.炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。
3。将排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱、姜、香叶，加入热水没过排骨，加入一勺醋。大火烧开后，小火炖30分钟，加入酱油，加一些煮鸡蛋；4、然后炖至排骨炖烂，加点盐，撒上香油大火收汤至浓稠。
###红烧排骨方法一:原料:排骨或小排骨。配料:姜、葱、八角、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。做法:锅中放入适量植物油，加热姜葱，炒香，然后将排骨放入锅中翻炒。肉变白后，加入酱油和料酒。【/br/】排骨烧完之后，视盐量适当加盐，然后改火收汁。
最后一道美味的红烧排骨做好了。
如果有人喜欢糖醋排骨，可以加醋，糖要多一些。

红烧排骨做法二：红烧排骨的原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）红烧排骨做法：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。

待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。