倾销统一红烧牛肉面是什么意思?

倾销统一红烧牛肉面是什么意思?,第1张

倾销统一红烧牛肉面是什么意思? 一、中西饮食的原料结构的不同饮食的原料结构不同直接导源于农业结构。

在西部,其农业结构主要是农牧业混合结构,种植业和养殖业平衡发展。食物来源于农业和水产养殖。因此,除了谷物和蔬菜,肉、奶、蛋在欧洲食物中占有相当大的比重。
在中国,自春秋战国以来,农业结构就成为种植业占绝对优势的农业经济结构。人们的食物来源主要依靠种植业,粮食是食物中的主要成分,所以只能在极少数情况下吃肉。
中原东周以后,只有70岁以上的人才能吃肉,加上高官厚禄的人才能吃肉,被称为“肉食者”。在大多数情况下,穷人很难吃到肉。一般来说,他们有一个好收成。在有限的节日里,他们可能会破例吃肉。
这种情况一直持续到封建社会崩溃。
从历史上看,肉类在西方饮食中的比重比在中国饮食中的比重更重要。
而且随着时间的推移,这一点变得越来越明显。
到了明清时期,中国人陆续引进玉米、红薯、土豆等高产作物解决粮食短缺的矛盾时,西方人饮食中肉类的比重远远高于谷物,谷物主要用来喂养牲畜,转化为肉、奶、蛋等优质食物。
目前中国人均食品消费换算成粮食每年约400公斤,而美国人均食品消费每年1000多公斤。
中国人的人均食物消费大部分是直接从谷物计算的,而美国人的人均食物消费大部分是间接从肉、奶、蛋换算的。

二、中西饮食的成品结构不同由于原料结构不同,中西饮食的成品结构也相应地有着较大的差别。

中国人的饮食成品结构是由饭和菜相结合的"饭菜结构",其中饭是主食;菜则是副食,包括蔬菜和肉,主要是蔬菜。

西方人贩饮食没有中国人的那种"饭菜结构",他们的饮食成品是肉奶蛋佐以面包或蔬菜,没有严格的主副食之分。

中国人的饭菜结构中的饭是为了提供人体所需的热量和劳作时的体力,使人们的日常行动、劳作得以进行;菜则主要助饭下咽,即俗称为了"下饭",因为单吃白饭不易进食,只好借助在菜肴使用调味品来完成"吃"进食物这一行为。

菜肴在中国的饮食中有重要位置,大量的调味品主要用于菜肴的调制,使菜肴可口好吃。

饥饿虽然是最好的**食欲的调味品,但不能永远凑效。

西方则因为食物中主要成分是肉奶蛋等,这类食物天然地具有极强的香味,口感也不错,只要煮熟就容易"吃"进肚里,无需佐餐之菜,因此西方人无中国人饮食中那种主副食之分,即便有副食,也不是担当为主食充当助咽的角色。

###康师傅进入大陆比较早,市场占有率很大,当时华龙很厉害(河北省利税第一大户),走的是低端路线,而且后来被国家收购了,导致占有率下降,至于油炸食品呵呵,前几年的五谷道场是非油炸食品,虽然市场占有率很大,但是一直是亏损状态(广告费每天几百万,各分销商利润很大啊,他的老总就是只计销量不计成本(倾销?把康师傅整的那个惨啊,),只亏损没有利润注定是要失败的。

五谷道场的失败反而是人们更加倾向于选择康师傅了。

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