酱焖辣椒包的做法大全

酱焖尖椒包的做法大全 1、准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。

注意:在整个生产过程中千万不要使用任何有水或有油的东西！而且材料不能带水！准备:辣椒和大蒜洗净，擦干水分！(一定要擦干！把菜刀和案板洗干净晾干！2.然后把辣椒和大蒜分别碾碎。
辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好。
3。你满意就砸吧。
4。将捣碎的大蒜和胡椒混合，然后撒上盐。
5。添加高度酒精。
不要放太多，多放点辣椒酱多放点果汁就行了。适量放一点就好。
6。把辣椒酱调匀就好！做的时候记得戴一次性手套，不然手沾辣椒会很不舒服！7.最后装在瓶子里密封好！密封一个月就可以吃了！切记不要中途开瓶！做辣椒酱，放在柜子里就好，不要放冰箱。
吃一年也不会坏！时间越久越香！当然，还有一个前提。每次吃辣椒酱都不能沾水或油，不然沾了水或油的辣椒酱会变质。
瓶子一定要相对密封。

材料:热豆瓣酱3大勺，酱油酱3大勺，红辣椒粉3大勺，花椒粉3大勺，葱酥1大勺，蒜酥1大勺，香油1/2碗。
做法:1。将葱和蒜脆片用刀剁成细粉，取容器，加入麻辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、葱和蒜脆片、酱油糊，拌匀成酱备用。
2。开干锅，倒入亚麻籽油和调好的酱料，小火慢炒，直到亚麻籽油变成红辣油。香味溢出后，关火，小火煨一会儿，变成辣酱。
这个方法是有点台湾省味道的辣酱。不知道是和四川辣酱的【麻】和【辣】一样，还是更符合大众口味，因为怕辣。

［此份资料是本人在学做包子时，有一位师父送我一份指导食谱，上面正好有此麻辣酱做法。

麻辣豆酱做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。

将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。

贴士：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。

制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。

###茄科茄属一年生草本植物，颜色多为紫色或紫黑色，茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，食用法多样。

茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

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###酱焖尖椒的材料：尖椒、葱、姜、蒜、肉丁、东北大酱酱焖尖椒的做法：1尖椒去籽，肚子里放入肉馅。

2.开火，锅里加油，调料酱汤，沸腾后放入尖椒。

焖3分钟，起锅后加入味精。

###【柱候酱焖牛筋】1、准备材料，牛筋洗净，蒜剥皮，姜切片2、准备香料：花椒、桂皮、八角、香叶、草果（香料不是固定的，家里有什么就放.