###主料黑木耳20g辅料胡萝卜适量香菇适量大葱适量姜适量水淀粉适量植物油适量精盐适量十三香适量生抽适量鸡精适量步骤1.准备材料:黑木耳提前泡发,香菇胡萝卜、葱姜洗净。
2.香菇切片。
黑木耳去根,洗净。
3.胡萝卜切片,葱姜切碎。
4.起油锅,炒香葱姜末。
5.放入香菇、木耳和胡萝卜翻炒,放入盐。
6.适量十三香。
7.适量生抽炒匀。
8.加入适量水,煮一会儿。
9.最后倒入水淀粉勾芡。
10.撒上香菜碎。
11.炒匀出锅。
###前言胡萝卜营养丰富,可是孩子不喜欢吃,嘻嘻,我是被逼无奈就试着这样炒,要是喜欢吃肉的再加上五花肉更好吃,因为当时孩子上高中面临高考,特别注意营养,那个时间也不知道有咱这好豆网,要么上来学习一下多好呀!自已瞎蒙着配着能上孩子吃上心里就特别高兴了。
材料主料:胡萝卜300g、香菇4朵、木耳适量;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、鸡精适量胡萝卜木耳炒香菇1萝卜,香菇,葱洗净,将萝卜香菇切片,葱切成小段待用。
2木耳用开水泡发洗净3将适量油倒入炒锅,油热放入葱花炒,然后放入切好的萝卜和香菇翻炒,再放入适量的盐继续炒,4等炒的萝卜出油了,这时放入木耳翻炒,放入鸡精出锅。
小贴士注意:炒时不要放水,提前放盐火不要太大就不会糊底,炒出萝卜油加上香菇本身很提味,虽是素菜,但很好吃!###胡萝卜,木耳,香菇,肉放在一起能炒菜,包饺子。
香菇木耳胡萝卜饺子食材主料面粉1000g清水500g辅料油适量生抽适量蚝油适量芝麻油适量鸡蛋适量十三香适量姜适量淀粉适量干木耳适量香菇适量胡萝卜适量香葱适量步骤香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤1.面粉慢慢加入清水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤2.干木耳放水泡发。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤3.香菇放水里泡发。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤4.香葱切碎。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤5.胡萝卜用工具擦成丝。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤6.泡发好的木耳与香菇切碎丁。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤7.肉剁成沫,加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油,淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中,顺着一个方向搅拌上劲。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤8.将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤9.取一份面团搓长条切小剂子,擀成中间稍厚四边薄的面皮。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤10.取一张面皮放上馅料。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤11.捏成自己想要的形状,码放于簸箕上。
香菇木耳胡萝卜饺子的做法步骤12.水开后,下入饺子,等水再次煮开后倒入一点凉水,至水再开,如此重复两次,直至饺子浮起皮鼓就可以出锅了。
小贴士搅肉馅时放入水淀粉,煮出来的肉会更滑嫩。
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