主料:芹菜100g,花生米50g。
调料:食盐适量,酱油5ml,鸡精3g,葱5g,姜5g,蒜5g,八角2个,米醋5ml,芝麻油适量。
做法1.花生米提前泡好。
2.再放葱姜八角和盐煮熟。
3.把煮好的花生捞出晾凉。
4.芹菜摘洗干净。
5.把芹菜切段,用盐先抓匀腌一下。
6.把芹菜段和花生放在碗里。
7.滴几滴香油,再放点米醋。
8.倒入适量一品鲜酱油。
9.再放入准备好的青红椒和蒜末。
10.再加点鸡精。
11.拌匀即可。
###【凉拌花生米菠菜】1、花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿2、锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中.
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