圆白菜炒粉条的家常做法

圆白菜炒粉丝家常做法大全 手把手教你圆白菜炒粉丝如何做才美味，并详细说明圆白菜炒粉丝烹制所用佐料时间和窍门，包括圆白菜炒粉丝营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

###粉丝白菜的做法。详细说明粉丝白菜的时间、调料、步骤、烹饪技巧。教你做粉丝白菜，怎么做才营养又好吃。
###卷心菜是我们日常生活中最常见的蔬菜。有很多种烹饪方法。卷心菜可以炖或炒。那么怎么做才好吃呢？下面我们就来看看一些常见的炒白菜粉丝的方法。
##北方家常菜:大头菜切丝，粉丝浸泡。
底油炒肉丝，葱姜料酒丝，沥干菜丝。加入粉丝、盐、糖、味精、鸡精和少许汤，翻炒，点油，取出勺子。
如果你喜欢酸的食物，请在出锅前点些醋。
味道更好。
###粉丝白菜的做法:粉丝白菜，葱花，干辣椒，盐，蒜。首先，切丝白菜成为粉条的准备。一是要用温水泡粉丝，二是要把粉丝切短。冷水炸的时候会厚薄不均，开水烫到表皮，粉丝发粘。长话短说很重要。粉丝时间越长越好。切短是为了煎的时候不要把丸子缠在一起。把它剪成挤压状，然后长出来。可以做白菜粉丝。2(烹饪)

先在炒锅里放一点油烧热，把葱花放入炒锅。如果你愿意吃辣，在锅里放4或5个干辣椒。第二，将泡好的粉条(条)放入炒锅中。倒入酱油拌匀。颜色和味道。这个时候一定要注意热度。变软了就容易吸3或者水。如果火太大或者太慢，可以在炒锅里放点水。看炒锅里的情况。

家常菜小贴士:上周末穿越到FB，山西私房菜，点了一份粉丝白菜。很多同学表示很喜欢这道菜，家常到任何人手边都能做一大盘。这道菜的食材太好找了，不管谁家都可以随时准备材料炒一盘；这道菜太好吃了，不管吃米饭还是馒头，煎饼都很好吃。不过，要炒好还是有一些小技巧的。

〖选料〗您不是说这食材最容易得到么？首先一年四季都能买到圆白菜，那各式各样的粉丝粉条超市里是太多了，就因为多，才得选。

圆白菜：好选，选择颜色绿的、包心儿松散的即可，颜色绿的嫩，口感不会发甜；至于包心儿不瓷实的，每层叶片生长空间充足，口感好。

粉丝（条）：这道菜选粉丝粉条都可以，但市场的品牌太多，一般是认准某一种品牌，煮熟了不黏不化，口感筋道即可。

###圆白菜炒粉丝的做法，学会了怎么做圆白菜炒粉丝。

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###圆白菜炒粉条的做法步骤1备好主要食材2圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下3圆白菜洗净后控净水4粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝5把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油6锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香7放入酱油提色8开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝9快速翻炒，放入盐10圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋11捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。

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