鸡蛋布丁制作方法超简单

鸡蛋布丁制作方法最简单易学 鸡蛋布丁的做法材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~喜欢可以用模具)~做法：1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加入布丁粉(百佳有卖),并用打蛋器(手打也OK)充分搅拌均匀至无粉粒为止。

2.准备去掉顶部干净的鸡蛋壳，牛奶稍微沸腾后关火，将布丁奶倒入其中。
3。室温下储存或冷藏。冷却凝固后就可以吃啦~鸡蛋布丁>材料:焦糖。糖120克热水1/4杯布丁>2杯糖，100克牛奶，1\/2杯鸡蛋，6烘焙:烤箱预热到121摄氏度，烤盘装满水，烘焙80分钟左右，或者用最小火蒸40分钟。做法:焦糖>把糖放在干锅里，用小火烧至焦黄，慢慢加入热水，也就是糖浆。将糖浆均匀地倒入布丁模型中。布丁>水和糖一起煮，不要煮，然后加入牛奶，搅拌均匀，打鸡蛋，用筛子过滤，倒入糖水，搅拌均匀，倒入布丁模具中测试>把烤好的布丁倒过来。如果模具里的布丁不是水状的，可以用竹签试试，不要粘。

樱桃布丁派~配料:面粉、鸡蛋、黄油、糖、椰子粉、樱桃酒、樱桃。
方法:1。做馅饼皮。
低筋面粉(指弹性较小的面粉，可以增加松弛感。
与黄油混合，加入蛋液，搅拌，将边缘刮干净，用叉子将蛋糕中间的气孔填满(防止外皮因气密性而鼓起)。放入烤箱，200度烤15分钟。
2。做布丁。
将鸡蛋、糖、牛奶、牛奶放入碗中，用打蛋器搅拌，加入椰子粉拌匀。
3。成型中。
将布丁糊倒在馅饼皮上，加入樱桃，放入烤箱200度烘烤30&mdash30分钟。

彩色布丁：材料:糖3大匙、水1大匙、热水3大匙、牛奶600c.c.砂糖100g、鸡蛋6个、香草精少许、彩色巧克力米少许做法:1.砂糖和水放入小锅中小火煮沸，再加入热水拌匀。

2.糖浆慢慢煮开时，轻轻搅拌，变成淡淡的颜色就离火，不要使糖浆烧焦，再倒入模型底部。

3.将蛋打散成蛋汁。

4.牛奶加糖在锅中加热使糖融化，但是不要煮开，加入事先打散的蛋汁。

5.加入香草精并以细网眼的滤网过滤气泡。

6.倒入模型中，放入烤箱中隔水烘烤，以200度，烤约30分钟，或以蒸锅用小火蒸至蛋液凝固。

7.烤好之后的布丁待凉，再移到冰箱冷藏，要食用时，到扣在小盘里，洒上彩色巧克力米，就是很好吃的冰凉布丁了。