刺儿菜吃多了有害处吗

刺儿菜吃了会不会中毒？ 问题分析：你好，慢性肾炎患者还可吃蔬菜、水果。

尿量少的，可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。

意见建议：如伴有高血压者，可吃藕、玉米、莽菜。

并发血尿，尿中红血球多者，可吃刺儿菜、养菜、马兰头等野菜。

但是日常生活中的一些食物对肾炎患者多吃不益，应适当忌口。

###锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起着重要的促进作用，成人每天只需要锌13-15毫克，但缺少了它，就会导致食欲减退，皮肤粗糙，发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至不育。

食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。

主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。

中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高，对于肝炎病人的治疗很有效。

科学家认为，人体每天必须摄入50mg～250mg硒。

如果人体缺硒，就容易患大骨节病、克山病、胃癌等。

硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，抑制乳腺癌的发生等作用。

因此。

必须注意摄取含硒的食物。

鱼、龙虾及一些甲壳类水产品中，含硒量极为丰富。

其次是动物的心、肝、肾等脏器。

蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。

谷物的糠皮中也含有少量硒。

摄入硒的数量必须适当。

如超过人体需要，可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。

摄入大量的硒，可能因慢性中毒而死。