姜波版老北京醋溜白菜需要哪些材料？

姜波版老北京醋溜白菜需要哪些材料？ 7鸡粉、鸡粉。

图6-9。

12炒勺上火烧热、白糖和酱油，切不可直刀切。

3片好后备用。

14煸香小料后。

11放入适量的水淀粉。

4干辣椒切丁备用，先在碗里放少许盐。

10最后在碗芡中放入适量的醋，待汁芡糊化后便可出锅。

5勾兑碗芡。

13再倒入干辣椒丁和姜丝煸香。

6碗芡中再依次放入白胡椒粉。

8白糖，注入适量烹调油。

9酱油。

16把大白菜炒匀后倒入事先勾兑好的碗芡，加少许清水拌匀，下入花椒煸香，仍用大火翻炒，下入大白菜。

15用旺火翻炒均匀嫩的大白菜帮700克干辣椒4枚花椒10粒姜丝5克香醋15克酱油5克盐3克鸡粉2克白糖10克白胡椒粉少许水淀粉适量烹调油15克酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度北京人的冬季爽口菜;醋溜白菜;的做法步骤1主要原料。

###材料主料：白菜300g；辅料：蒜末3瓣、醋两勺、盐半勺、葱段少量、干辣椒两个醋溜白菜1白菜叶洗净切小块2葱段准备好3待油热，放干辣椒，葱段4先放入白菜梗先行炒制5放白菜叶，加醋翻炒6放蒜末，盐，翻炒一下即可出锅