食谱大全及做法炒菜家常菜生日？

食谱大全及做法炒菜家常菜生日？ 生日宴的话，鱼是必不可少啊，吉庆有余嘛，取个吉利。

具体是什么鱼就要看你能买到什么鱼了，想简单就清蒸可以了。

首先是凉菜，拌个水果沙拉，自己家里拌可以用酸奶就好了，健康也美味。

买点苦菊凉拌，这么热的天气，去去暑气。

拌苦瓜什么的也挺好啊，可以买点酱制品做冷荤。

酒菜可以选点大众的口味的，油闷大虾、蒜蓉扇贝都是美味又好做的海鲜，然后炒个孜然羊肉，弄个腊肠荷兰豆挺漂亮的，糖醋排骨，酸酸甜甜还开胃，可以上个辣菜比如麻婆豆腐什么的，素菜可以考虑清炒西兰花，蚝油生菜，干煸豆角等，如果有孩子的话就要弄个甜菜了，比如松仁玉米或是蛋黄南瓜，手艺好的话弄个拔丝菠萝，保证抢光光饭菜么，黄焖牛肉，或者简单点炖个牛肉就好了，喜欢吃肉可以弄个梅菜扣肉或是四喜丸子，不过天气这么热，怕下不去口。

最后，别忘了下点面啊，生日宴么。

###番茄炒菜花番茄炒菜花材料:中型菜花一个大西红柿1个豌豆100克番茄沙司4汤匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1\/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）水淀粉2汤匙（30ml）做法:1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。

西红柿洗净后去蒂切成大块。

豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。

4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

小诀窍:在购买菜花时，要挑选花朵上没有黑斑的。

买回后，可以放在冰箱冷藏2-3天，时间久了花朵的表面会有黑斑，但没关系，用刀子削掉即可食用。

当然，蔬菜还是买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。

这道菜，除了番茄沙司之外，一定在做的时候加一个西红柿，这样可以使这道菜的口感更浓郁一些。

如果只单纯的加番茄沙司，菜会偏甜，而不加番茄沙司，只放西红柿又会偏酸，味道寡淡。

好像一个绕口令哈，说了这么多，意思就一个，番茄沙司和西红柿，哪个都不能少。

俄罗斯科学家发现，肥胖患者如果经常吃菜花，在不长的时间内，就能起到减肥的作用。

而且菜花营养丰富，消炎解毒，促进肠道蠕动（你知道我在说什么哈），经常食用，有提高免疫力和消脂的作用。

菜花，也叫花菜，花椰菜。

它的表面凹凸不平，如果想如洗苹果那样方便是不太可能了。

因此，我们通常都会把菜花先切成小朵，再放入淡盐水里浸泡10分钟，再用清水冲净就可以了。

菜花，和它的亲戚（西蓝花）在炒制前都需要经过焯烫的腊肉炒菜花腊肉炒菜花材料:主料：1，菜花半手，掰小块。

2，腊肉二两，切片。

3，干辣椒三个，切段。

4，盐，味精适量。

做法:1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。

3、放味精，铲匀后起锅即成。

蘑菇炒菜心蘑菇炒菜心简介:嫩滑鲜香，清淡适口。

###可以经常炒菜的是你炒菜的时候别放太多辣椒，如果经常放太多辣椒也会上火的，一般给孩子吃的都是要吃的，清淡一些才可以。

###你好，一般情况下，这个给宝宝做菜的时候，家庭做法可以去百度网上搜查一下视频，有很多视频。

###家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。

###家常菜，大家一定都不陌生吧，我们每天吃的都算是家常菜了，家家户户都会做，如果不会做，那就不是家常菜了。

其材料简单，做法快捷，深受人们青睐。