辣椒炒肉做法家常做法有哪些？

辣椒炒肉做法家常做法有哪些？ 食材主料面条150g猪肉250g辅料油适量盐适量姜丝适量酱油适量味精适量青椒100g步骤1.备面条，青椒，瘦肉。

2.肉和辣椒切丝。

3.锅里放清水烧开，放进面条，4.煮熟，5.过冷水待用。

6.另起锅烧油，倒进瘦肉。

7.大火快炒，8.放进辣椒丝炒匀，9.再放进姜丝，10.加盐，11.将辣椒炒熟，12.淋上酱油，13.调入味精，14.放点清水烧开，15.将炒好的肉倒在装好盘的面条上即可。

小贴士辣椒炒肉面，辣的开心，辣的美味。

###用料200克瘦肉2根红辣椒2片姜4瓣蒜淀粉米酒酱油盐做法1把瘦肉顺丝切片，放入碗中，加淀粉搅拌均匀后放一会儿2红辣椒洗净、去蒂，斜切；姜、蒜分别切条状和片状3锅入油大火烧热后放入姜蒜，翻炒数下后放入瘦肉；瘦肉炒至白色时放红辣椒，翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒，改小火煮一会即可。

###这还不简单，把五肉洗好切片用生抽腌一会，把洗好的辣椒切成段，姜切成丝，然后起油锅把五花肉炒出油，等到八分熟时把肉盛起放一边，再把切好的辣椒、姜放锅炒等辣椒有点快糊的时候，把肉倒锅里一起炒，等到肉熟得时候撒少许盐，炒几下闻一下是否有鲜味，来判断盐是否够也可以直接尝一下试试，建议不要加鸡精或味精虽然它很提味但还是少吃较好###辣椒炒肉的家常做法有哪些需要的食材辣椒、猪肉、姜蒜、老抽、生抽、糖、盐。

做法步骤1、肉洗干净切片，放在热锅热油中炒至变色盛出。

2、姜蒜粒爆香。

3、辣椒洗净切好，放在锅中用大火快炒，加入少许的糖。

4、倒入肉片，加生抽，老抽，盐，速度翻炒，即可出锅。

小贴士在这道辣椒炒肉的家常做法中，糖是点睛之笔，放点糖才有回味，不需要太多，用两手指抓一点就好。

辣椒炒肉的家常做法需要的食材瘦肉、青红辣椒、大蒜、米酒、豆豉、玉米淀粉。

做法步骤1、把瘦肉切片，放入碗中，加米酒、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟，青红椒洗净，切好备用。

2、大蒜去皮，洗净，用刀背拍碎。

3、锅中放油烧热，放入大蒜爆香。

4、放入腌制好的肉片和豆豉，炒至肉片变色，放入青红辣椒，翻炒均匀。

5、放入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精提味即可。

简单辣椒炒肉的家常做法需要的食材五花肉、青椒、生抽。

做法步骤1、将五花肉洗净，切成薄片，用生抽腌制一下。

2、在锅中加入一点油，放入五花肉，炸出油。

3、锅内留底油，放青椒至有点焦皮。

4、放入刚刚炒锅的五花肉，大火爆炒，加入适量的盐和味精提味，翻炒几下即可出锅。

###前言大辣椒是东北人的叫法,大家文明一点的都叫青椒,呵呵,这是我家大胖子比较喜欢的菜之一,有辣椒的清香,还有肉肉的美味,平时我不爱吃青椒,但是这种做法,我会吃一点材料主料：青椒350g、猪肉200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、十三香适量大辣椒炒肉1准备好原料2坐锅热油3倒入姜丝和葱爆香4倒入肉片煸炒5加少许十三香6调入适量酱油7肉片炒至发白,倒入大辣椒8加盐9炒至大辣椒断生,调一点芡水10出锅前倒入蒜和鸡精调味小贴士大辣椒别炒的太过了###主料辣椒150g里脊肉150g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量鲜贝露调味汁适量五香粉适量生粉适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.切好葱、姜、蒜。

青红辣椒都切丝。

里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟。

2.油热爆香姜丝。

3.入肉丝滑炒。

4.至肉丝变白。

5.加生抽翻两下。

6.出锅待用7.原油锅入葱姜蒜爆香。

8.加入辣椒丝翻炒。

9.加鲜贝露调味汁。

10.加盐，炒至断生。