青椒炒回锅肉的做法大全有哪些？

青椒炒回锅肉的做法大全有哪些？ 主料：五花肉(220克)、青椒(3只)、花椒(1汤匙)、八角(2粒)、桂皮(1小块)、陈皮1小块)、葱(2根)、姜(3片)调料：油(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1\/3汤匙)、白糖(1\/2汤匙)1、烧开半锅水，先放入花椒、八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片大火煮沸，再放入五花肉以中火煮20分钟。

2、捞起五花肉，沥干水摊凉后，将其切成薄片。

3、青椒去蒂和籽洗净，斜切成块备用。

4、烧热1汤匙油，炒香姜片，加入2汤匙郫县豆瓣酱炒匀，倒入五花肉爆炒2分钟。

5、煸至五花肉出油，呈金黄色，放入青椒块拌炒1分钟。

6、加入1\/3汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽和1\/2汤匙白糖调味，即可上碟。

###将肉洗净放开水里煮20分钟后切片（切薄一点）待用，倒适量的油到锅里，油热后放几粒花椒，然后将肉放下去爆炒，尽量把肉炒得稍微干一点，然后放豆瓣，放一点点酱油，然后再炒炒炒，再放一点甜酱（没有甜酱就放少量的白糖），然后讲切成片的青椒倒下去爆炒，炒到青椒焉了再放适量盐起锅就行。

这个方法简单吧！###前言很下饭的一道菜，肉肉煮过之后经过这么一炒一点也不腻了，相反更香了呢嘿嘿，以后咱家的五花肉又多了一个吃法呢。

材料主料：五花肉300g、青椒1个；辅料：油适量、盐适量、味精适量、蒜适量青椒炒回锅肉1煮熟的五花肉和青椒准备好。

2五花肉切成薄片备用。

3青椒切成滚刀块，蒜切片。

4起锅，放少量的油，小火，放入五花肉煽炒，逼出肥油，5肉肉炒成这个样子滴，将逼出来的肥油盛出来。

锅里留平时炒菜的油就行了。

6加一点老抽翻炒。

7加入青椒块翻炒，出锅前加点蒜片，盐，味精，开吃。

小贴士炒的时候，一定要少放油，因为五花肉还会出油的。

###1、五花肉煮熟切片，炒锅放点点油，放入肉片炒卷后盛出2、在锅内放入青椒，加点盐翻炒，还可以配点蒜苗段。