特色家常菜菜谱

特色家常菜菜谱,第1张

特色家常菜谱大全做法 夏季家常菜谱-玉米汁浸肉松豆腐用料:100克,玉米粒100克,山水豆腐1盒(约500克)。

做法:玉米粒加200克冰打汁,分离残渣;把分离出来的玉米汁和肉末一起煮,然后浇在蒸好的山水豆腐上。
特点:香嫩,是一种简单营养的夏季食品。【/br/】传授方法:要把握好玉米汁和肉末的稠度。太稠了会腻,太稀了就无法成汁。
夏季家常菜食谱——麻油拌春笋,嫩尖250g,酱油10g,精盐2g,白糖2g,味精2g,米醋少许,麻油50g。

1.制作嫩竹笋,做完后放入水中煮熟,倒出晾凉,切成滚片备用。
2。将竹笋放入锅中,加入少许水,加入1克盐,烧开,倒出,沥干水分,趁热加入酱油、盐、糖、味精和香油,拌匀,装盘,倒入卤汁。
特点鲜香嫩脆可口营养评价1。100克的竹笋只含有84千焦(204千卡)的能量,0.1%的脂肪和2.3%的碳水化合物。它们是低热量和低脂肪的食物。
春笋含蛋白质2.4%,其中氨基酸齐全,富含谷氨酸、天冬氨酸等细腻成分,吃起来格外鲜嫩。

春笋含有较多的膳食纤维(5.6%),有利于增强抗氧化防御系统,强化清肺解毒功能。
2。在制作过程中,将春笋煮两次,去除草酸,不干扰钙的吸收。
3。可见这是一道清淡爽口的菜。【/br/】夏季自制食谱——猪肉干豆腐干玉米汁猪肉干。材料:100g,玉米粒100g,山水豆腐1盒(约500g)。
做法:玉米粒加200克冰,打成汁,分离残渣;把分离出来的玉米汁和肉末一起煮,然后浇在蒸好的山水豆腐上。

特点:香嫩,是一种简单营养的夏季食品。【/br/】传授方法:要把握好玉米汁和肉末的稠度。太稠了会腻,太稀了就无法成汁。
夏季家常菜食谱——麻油拌春笋,嫩尖250g,酱油10g,精盐2g,白糖2g,味精2g,米醋少许,麻油50g。
生产1。嫩竹笋做完后,放入水中煮熟,捞出晾凉,切成卷片备用。
2。将竹笋放入锅中,加入少许水,加入1克盐,烧开,倒出,沥干水分,趁热加入酱油、盐、糖、味精和香油,拌匀,装盘,倒入卤汁。
特点鲜香嫩脆可口营养评价1。100克的竹笋只含有84千焦(204千卡)的能量,0.1%的脂肪和2.3%的碳水化合物。它们是低热量和低脂肪的食物。

春笋含蛋白质2.4%,其中氨基酸齐全,且富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,所以吃起来格外鲜。

春笋所含膳食纤维较多(5.6%),有利于加强抗氧化防御系统,增强清肺排毒功能。

2、制作过程中春笋经过两次水煮,目的在于去除草酸,以免干扰钙的吸收。

3、可见,这是一道清淡爽口的菜肴。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/191053.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-08
下一篇2022-07-08

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存