素食冬瓜汤的做法大全

素冬瓜汤的家常做法有哪些？ 不知道我说的和你想要的是不是一种。

准备：葱，姜，大料，冬瓜，玉米，粉丝。

方法：我一般是用沙锅做。

在锅内放热水，放葱段，姜片，大料，冬瓜（切小块），玉米（美国甜玉米超市有卖）。

然后开火，等水开之后转小火慢慢熬。

等差不多快熬好的时候，放入粉丝，加盐，鸡精。

即可。

###这个我太拿手了。

告诉你一个最简单实用的。

把冬瓜切成片，姜丝、葱段若干。

先要炝一下锅，然后把冬瓜姜丝葱放进去炒五分钟，然后放一定量的水，等水开了，煮十分钟左右就可以了。

出锅前放盐、鸡精、香菜、醋、香油。

这样做出来的特别好吃。

###冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜煮汤，就放一点姜丝葱花，清淡可口。

###材料冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

4、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。