2.用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。
3.炒锅加少许油,五花肉入锅煎。
小火煎至肉上色后盛出。
4.起油锅,葱姜入锅煸香。
5.五花肉入锅炒。
6.加适量水,大火烧开,改文火烧。
其间,适时翻炒。
7.另起煮锅,将鸡蛋煮熟,去皮。
8.猪肉烧至7分熟时,鸡蛋入锅同烧,让鸡蛋入味儿。
9.猪肉9分熟时加盐。
10.大白菜洗干净切成块。
11.白菜入锅,用红烧肉烩白菜。
白菜熟了,入味儿了,即可出锅装盘。
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2大白菜切丝。
3热锅下油,放入肥猪肉爆炒。
4肥猪肉爆炒出油。
5加入大白菜丝翻炒。
6大火翻炒。
7加入适量盐,翻炒,装盘食用。
小贴士用猪油炒菜很香。
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