第一步:将猪肉洗净,去皮,剁成肉酱;2.加入2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺香油、少许盐,拌匀,腌制10分钟;3.葱、姜洗净,放入榨汁机,葱姜水打匀,拌入肉馅中,搅拌均匀;4.将豇豆洗净,放入沸水中炸至变色,即捞出冷水切碎;5.将剁碎的豇豆拌成肉酱,加入一些食用油拌匀成馅。【/br/】猪肉豇豆饺子馅的做法大全食材准备猪肉、豇豆、虾、韭菜、姜、酱油、味精、盐、油。
第一步:猪肉洗净,切丁,剁碎;2.将洗净的豇豆放入沸水中焯至变色,然后捞出过冷水;3.将豇豆沥干水分,切成小块。把虾挑出来,切成小块。4.韭菜、香菜洗净,沥干,切碎;5.将肉末、虾丁、姜末、豇豆丁放入盆中混合,然后加入盐、酱油、味精、油搅拌均匀;6.加入韭菜、香菜、香油,拌匀成豇豆饺子馅。
小贴士韭菜需要放在最后。如果不吃韭菜,可以用小葱等代替。
十三香豇豆饺子馅的做法大全食材准备豇豆,鸡蛋,香油,十三香,盐。
方法步骤1、将豇豆洗净后切碎;2、鸡蛋打散,倒入热油锅红,炒碎后捞出;3、锅中留底油,倒入切好的豇豆,炒至8分熟捞出;4、将炒好的豇豆和鸡蛋混合撒十三香,盐调味;5、最后加香油拌匀即成馅料。
家常豇豆饺子馅的营养功效豇豆含有优质的蛋白质,维C,维B以及磷脂,能够调料身体,防治急性肠胃炎,提高人体的抗病毒能力,促进胰岛素分泌能诸多功效。
###巧手大餐菜。
老爷子自己种的,炒豆角超级嫩,超级新鲜。
配上新鲜的猪肉包上一顿饺子,和老爷子好好喝几杯。
饺子就酒越喝越有。
食材主料五花肉700g豆角800g面粉800g鸡蛋1个辅料葱15g姜10g五香粉5g酱油10ml美极鲜10ml花生油30ml盐8g清水适量步骤1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小贴士1,豆角一定要先焯水。
2,焯过水的控干水分切成小粒,要切的很碎这样口感好。
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