微波炉怎样做鸡蛋羹

如何用微波炉做鸡蛋羹 做法一：材料：鸡蛋2枚，火腿50g，香葱花10g，番茄酱10ml，香油1茶匙（5ml），盐1\/2茶匙（3g）步骤：1、火腿切成碎末。

2.鸡蛋打入碗中后，加入360ml温开水，单向搅拌均匀。
3。将火腿粉、盐、香油放入蛋液中，继续同方向搅拌。
4。将搅打好的蛋液倒入两个茶杯中，用保鲜膜封住茶杯口，放在微波炉的托盘上，用高火(750W)加热90秒。
5。取出后，将番茄酱倒在杯子上，撒上葱花。

做法二：材料：鸡蛋一个60克、冷开水120克。

料酒1茶匙（5ml）、盐1\/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许步骤：1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐。

2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中。

3、盖子放在上面，不用压实。

放微波炉里高火转两分钟即可。

###微波炉做鸡蛋羹不好，会破坏营养的，我都是用锅隔水蒸的。

###做法:1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。

这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

2.将大碗放进微波炉中，有;解冻;（ddfrost）的火力来蒸。

用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。

如用大火力，蛋一下子便;爆;掉了。

一般而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。

想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。

这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是;好料沉碗底;的蒸蛋了！###微波鸡蛋羹的做法（微波炉做菜）微波鸡蛋羹的技巧在于蛋液与水的比例，不同于普通水蒸气蛋羹。

还有就是火候的罢了。

只要掌握这两弹就能做出好吃微波鸡蛋羹。

食材：蛋液100Ml水30Ml做法：1.将蛋液与水混合均匀，放入小碗中。

蛋液的量，稍加30ML的水即可。

不可过多，否则无法成型。

泡泡清理掉否则影响蛋羹。

2.中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可，中途要打开看一下一面过火。

淋入酱油与香油即可。