玉米鸡蛋葱花饼

洋葱玉米鸡蛋饼的做法 做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!洋葱鸡肉饼是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!###火腿洋葱鸡蛋饼，怎么做好吃？火腿洋葱鸡蛋饼味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！###首先你要选用平地锅，这样保证蛋液分布均匀，将蛋液倒入平地锅内（6成热的温度）量以能覆盖锅底为准，不能倒的太多，轻轻摇转锅使蛋液分布在锅底，这样，摊出的鸡蛋饼就会比较薄。

尝一尝，胃口大开。【/br/】鸡蛋饼怎么摊薄松软？总结摊鸡蛋饼的小技巧。薄软的鸡蛋饼一直是我的最爱，但不是每个人都能随便摊出这么薄软可口的鸡蛋饼。
今天我就来详细总结一下摊鸡蛋饼的小技巧，让大家轻松摊出又薄又软的美味鸡蛋饼。
食材:面粉150g，三个小鸡蛋或两个大鸡蛋，水300g左右，葱花半碗(只用葱叶)，盐和胡椒粉适量。

鸡蛋饼的做法和步骤:1。面粉加清水打成均匀的面糊，然后加入鸡蛋打匀，再加入葱花、盐、胡椒粉打匀。现在我们可以准备烤鸡蛋饼了。
2。锅烧热后，刷上植物油，然后舀一汤匙面糊倒入锅中。然后，拿起锅柄，转动锅子，让面糊均匀的铺在锅底。面糊抹匀后，放在火上继续加热。
3。当通过翻转蛋糕可以很容易地从锅底分离时，将蛋糕翻过来，直到蛋糕的两面都熟了。【/br/】蛋饼怎么摊薄变软？总结一下摊蛋饼的小技巧。总结摊鸡蛋的小技巧。1.用水量要根据鸡蛋的多少而变化。每一个小鸡蛋，要加40毫升左右的水。
2。一定要把水和面粉打成均匀的糊状后再放鸡蛋，否则面糊不容易打均匀，面糊里还混有一些小疙瘩。
3。要做薄软的蛋饼，掌握好面糊的浓度是最关键的技巧。如果面糊不浓不稀，流动性好的更好。如果觉得面糊太稠，可以加入适量的水继续搅打均匀。

4.烤第一个饼的时候，最好先刷一层油，这样烤饼的时候不容易碰到锅。接下来的n个饼你可以视情况决定要不要刷油。一般7~8块饼烤一次就不用刷油了。
5。往锅里放面糊的时候要掌握好用量，根据锅的大小决定用多少面糊。如果你多放些面糊，烤出来的蛋糕会更厚。
也可以参考煎饼的制作方法，换汤不换药就行了。【原料】面粉玉米淀粉(比例为4:1)。韩国泡菜洋葱，一半胡萝卜，一半青椒和碎牛肉。

【做法】1。咸菜、洋葱切丁，香菇、胡萝卜、青椒切丝备用；2.将面粉和玉米淀粉混合均匀，加水调成面糊，加入咸菜、洋葱末和牛肉末，朝一个方向用力搅拌，加盐和胡椒粉调味；3.锅里放少量色拉油，七成热。用勺子挖一勺面糊，铺在锅里，撒上青椒丝，香喷喷的肉丝，胡萝卜丝。4.用小火炕，当面糊变成面糊不粘锅时，翻面小火煨一会儿。
经验:1。咸菜要比酸味强的腌制时间长，这样做出来的咸菜饼才更有味道。
###冰箱里还剩一个青椒和洋葱，我就想试试用这两种食材做个鸡蛋饼。
味道不错，有点辣。
老公不知道怎么能辣。
(青椒切碎炒成饼，他认为是青菜)食材:鸡蛋2个，洋葱1\/3个，青椒1个；辅料:适量油、盐、鸡精、面粉、玉米粉、青椒、葱、鸡蛋饼。在一个大盆里放入适量的面粉和玉米粉，玉米粉的量一定要少于面粉的量。打入两个鸡蛋。
2搅拌均匀3加入适量的水、盐、鸡精，再次搅拌均匀。
4准备好洋葱和青椒。
我只用了1\/3。洋葱要一个青椒。
切成粉5，倒入搅拌好的面糊中。

6再次搅匀。

如果有时间，就静置几分钟。

7锅内放少量油，烧热后，倒入一勺面糊。

小火煎。

8一面煎至定型后，翻转另一面。

也可以两面翻动。

9煎好的面饼盛出10用爱心模具弄好形状，摆盘即可。

小贴士1、调成糊时，里面不能有干粉，要多搅动。

面糊不能调得太稀，否则难以成型。

稠点倒是可以煎得酥脆。

2、煎饼时先将油加热，晃动均匀后再放入面糊。

面糊定型后，可以晃动面饼，让其受热均匀再翻面。