罗宋汤搭配什么菜

罗宋汤配什么最好吃？ 罗宋汤配的面包是蘸着汤吃的（如图）。

罗宋汤;做法如下：主料：牛腩肉300g、西芹一个、土豆一个、胡萝卜一个、洋葱一个、卷心菜一个、西红柿一个、红菜头100g调料：黄油15g，面粉50g，番茄酱6大勺，香叶3片，清水适量，盐，糖，胡椒粉各适量做法：1、牛腩切块，稍大一点儿，让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的；2、冷水下锅，中火煮开约两分钟；3、捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净；4、重新入锅，加入足量开水和香叶；5、大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时；6、牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁；7、土豆切丁；8、胡萝卜切丁；9、洋葱切丁；10、卷心菜切丁；11、西红柿切丁；12、红菜头切丁（没有可不用）。

13、牛肉煮烂后，捞出香叶不要（我多煮了一些牛肉，只需一半牛肉和大部分牛肉汤，其他的留作他用，所以换锅了）；14、下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，转小火慢炖至土豆熟烂；15、另起一小炒锅，小火加热，下入10g黄油；16、待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄；17、将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮煮；18、小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱，小火慢慢煸炒，至番茄酱呈深棕红色；19、将炒好的番茄酱加入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮；20、感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜丁；21、同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮；22、煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐；23、加入适量白糖；24、加入适量现磨黑胡椒粉，尝尝味道，调味至自己喜欢即可。

###西式的话就配法式面包.加奶酪.沙拉.中式的话.汤的口味重了.其他就清淡一点.配一个沙拉.蔬菜的水果的.或者蔬菜加水果都可以.但不可以是土豆沙拉.因为罗宋汤里本来就有土豆.在加上一个海鲜.比如贝类和虾.尽量用清蒸和水煮的.还可以再多一个豆制品或者再吵一个菌菇.拌一个凉菜也可以.汤里有牛肉土豆这类东西.已经很容易饱,也比较腻.其他的尽量清淡吧.因为不知道你是几个人吃的,所以也说的很简单.给你一个参考而已.