西红柿豇豆的家常做法有哪些？

西红柿豇豆的家常做法有哪些？ 你说的长豆角应该是豇豆。

焯水后凉拌，炒都行。

『西红柿炒长豆角』长豆角择洗干净切寸段，焯水2-3分钟，放冷水中冷却后捞出控干水分，备用；西红柿洗净切片（或切块）备用；鸡蛋2-3个打入碗中，搅拌均匀，炒熟备用。

锅上灶，中火，放食用油适量，葱花、姜丝（切的越细越好）炝锅，放食盐，放西红柿翻炒3分钟左右，放豆角和鸡蛋，翻炒，淋清水少许翻炒1分钟左右，关火，放少许芝麻油，翻炒均匀，出锅装盘。

###主料西红柿1个豆角200g辅料蒜姜步骤1.豆角切段，韭菜切碎备用2.西红柿切块，蒜姜切碎备用3.锅中到油，放入蒜姜爆香，倒入豆角4.加入西红柿，盐大火翻炒出锅###用料长豆角西红柿蒜末盐糖西红柿炒长豆角的做法锅热油，倒入蒜末，炒出香味。

倒入西红柿，略微翻炒。

倒入长豆角段，翻炒。

倒入少许清水，盖盖儿，中火，焖几分钟，至变软变熟。

中间适时翻炒一下。

出锅前，调入盐、少许糖，翻炒均匀。