长豆角炒的不太熟有毒吗

长豆角炒不熟有毒吗 今天买了点长豆角，炒完后感觉有些硬，还有点豆腥味，好像是没熟的样子，请问专家这样的未炒熟的长豆角吃了会中毒吗？###所谓豆角中毒，指的是扁豆角，而不是长豆角之类的。

长豆角不熟会有豆腥味，没有毒性。
###未煮熟的长豆角有毒。未煮熟的长豆角会形成一种物质酶，会引起一系列中毒症状。
轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至口吐白沫、痉挛。
如果长豆中毒。

豆角中含皂素和植物凝集素，有一定的毒性，吃了没有烧熟的豆角，容易引起肠胃不适甚至呕吐腹泻等症状，如果出现这种情况，严重的要去医院洗胃。

所以吃豆角一定要把豆角煮烂了，不要吃脆的豆角，容易引起中毒，对身体不好。

###会的，一般以胃肠道症状为主，时间不长的话那上饮水催吐。

###头晕等、腹泻、呕吐。

否则。

###长豆角不熟没有毒,四季豆不熟的话有毒。

###常见的豆角有：扁豆，四季豆，荷兰豆，油豆。

我们一般指的豆角，是四季豆。

为什么豆角不熟吃了有害呢？###健康指导：没做熟的长豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状。

轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。

###指导意见：还是有毒的，您还是需要注意的，否则还是会引起您腹泻等症状的。