苕皮怎么炒肉

苕皮回锅肉怎么做好吃？ 回锅肉做法：1、新鲜猪肉洗净后入水煮七成熟。

其实五花肉是最好的，我这里用的比较瘦。

2、苕皮切片备用3、肉煮熟后捞起来，切薄片，青椒切段备用4、热锅后放入一小点油，倒入肥肉，如用的是五花肉就不必分开切，直接放入肉片快速翻炒。

5、炒至肉片发卷后，再放入豆瓣酱炒香后放入其它调料和配料快速翻炒匀即可。

因为豆瓣和豆豉已经有盐了，所以不必再放盐。

###就是豆腐皮吧，炒肉，放点豆瓣啥的比较入味，好吃。

另外就可以做汤，用番茄，苕皮，粉丝，白菜，扔几小片肉弄个鲜汤超好吃。