###材料:六只鸡翅中(肉多而且好熟),几片姜,两枚八角,2\/3听可乐(罐装),酱油(可要可不要),盐巴做法:锅胆洗干净用纸擦干水(这样比较快加热),加热到七分,倒油,等油温升到七八分,放入姜片和八角爆香,把鸡翅溜进去,翻炒到两面黄,倒点酱油翻几下,鸡翅皮有点硬起来的时候(用筷子戳下看看),把可乐倒进去,盖上盖,收汁就好啦。
###鸡翅前后割两道方便入味,放盐和酱油腌电饭锅擦干放油,油热后放鸡翅煎金黄加可乐一直煮,大概十分钟,直到汁收了,变稠了,期间要翻一下特别快收汁的时候特别容易粘快稠到你要的那个度就调味喜欢再咸点就下酱油,喜欢再甜些就下糖或蜜糖然后就可以###1、先把鸡翅解冻,洗净。
2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞(这样可以更入味)。
###做法一把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐或者superUcola,没住鸡翅,大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
可乐鸡翅注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。
此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。
注意不能常吃,小心营养过盛,会发胖。
做法二作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。
做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。
待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。
做法三材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1\/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅制作步骤(10张)做法四用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
做法五一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
一起放在锅里用大可乐鸡翅拼盘图片(2)火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。
只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
做法六原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。
此菜放凉后更很好吃。
###把鸡翅用谁焯一下,拿出来切花刀,锅里放油和姜末,把焯好的鸡翅煎成黄色,然后把可乐和生抽按照4比1到5比1的比例倒入锅中,没过鸡翅,小火慢慢炖,5分钟左右,转大火,加入蒜末,不听的搅拌直至汁儿快没有,然后出锅就可以了。
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