芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做法大全有哪些？

芦笋怎么做好吃芦笋的家常做法大全有哪些？ 芦笋洗净去掉根部老皮。

去根洗净的鲜香菇和蟹味菇。
将芦笋和海鲜菇切成斜段。
将芦笋用开水浸泡一会，然后用冷水捞出，沥干水分。
将海鲜菇和蟹味菇腌制，捞出沥干水分。
炒锅热些油，放入姜丝炒香，芦笋炒匀。
香菇炒一会，加盐调味。【/br/】爽口酥脆嫩滑，减肥的姑娘们行动迅速，有减肥的效果。
###用芦笋鱼露加半勺盐糖炒芦笋。将芦笋斜切成段，放入炒锅中加油烧热，煸炒芦笋，加入鱼露、盐和糖。
###芦笋，学名龙须菜，又名龙须菜、露笋，属百合科芦笋属，为多年生草本植物。
芦笋是一种味道鲜美的珍贵蔬菜。其纤维柔软可口，能刺激食欲，帮助消化。它营养丰富，药用价值高。
近年来，国内外报道芦笋能抑制各种癌细胞，被誉为癌症之星。对降血脂、降血压、防治心血管疾病也有显著效果。是高档绿色食品，也是中老年人的健康食品。
芦笋的食用方法也很简单。可以凉拌，可以油炸，可以做成汤，可以和其他食物一起炒。下面推荐一些吃芦笋的方法。你不妨试一试。
1。凉拌芦笋:原料有芦笋、生姜、精盐、味精、香油。
芦笋洗净，去老根，沸水焯一下；姜切碎，与其他材料混合均匀，浇在芦笋上。这道菜色泽翠绿，鲜嫩咸脆。
注意芦笋的焯水时间不宜过长。焯水后要立即用冷水冲泡，否则不脆。

2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。

将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。

4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。

将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。

注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。

###芦笋，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！没错就是彼堓埖贁落带来的芦笋。

###用料主料芦笋调料葱姜柿子椒肉炒芦笋的做法1.将芦笋洗净，去老根切段，我这次买的不很嫩，所以掰老根几乎去了一半，肉切片。

肉炒芦笋Ui.jpg2.锅内放油烧热，放肉片炒白，下葱、姜、辣椒炒后，最后下芦笋、调料一同炒香后装盘。