素炒地三鲜的家常做法有哪些？

炒素菜有哪些常见的做法？ 主料:土豆200g，绿豆200g，茄子250g，辅油:盐:红椒:蚝油:蒜:步骤1。绿豆、土豆、茄子洗净:2。茄子、土豆切块:热锅放油:4。炒茄子:5。捞出来:6。炒四季豆和土豆:7。捞出来:8。锅里留一点油:炒红辣椒和大蒜:9。炒土豆，青豆，茄子。