3分别去皮,碾压成泥。
4磕入鸡蛋,搅拌均匀。
5加入面粉和盐,胡椒粉,搅拌均匀。
6加入牛奶,搅拌均匀。
7倒入葱花,8拌匀,备用。
9平底锅烧热,倒少许油,10放入适量面糊,摊成饼状,中小火煎烙。
11底面金黄,翻面,煎另一面。
12两面金黄,出锅。
趁热食用。
###山药鸡蛋饼的做法山药打成泥,不用加水加鸡蛋面粉(加多少随自己喜欢,面粉少点),搅拌泥状,电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。
这是原味的,也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的。
###前言夏天胃口总不是很好,小朋友肠胃不太好,老不爱吃饭,变着花样给他做点,山药健脾材料主料:山药半根、鸡蛋3个、葱花适量、面粉50克;辅料:盐少许、食用油少许山药葱花鸡蛋饼1准备食材啦。
###香煎山药饼的家常做法主料山药半根辅料西兰花1小朵胡萝卜小半根步骤1.山药蒸熟用勺子压泥西兰花、胡萝卜煮熟切碎,用量见⬆️图2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油,顺时针方向搅拌均匀(⚠️这里没有加鸡蛋也没有加面粉)3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球,尽量多揉一下因为一会儿要压成饼(戴手套不方便就直接用手吧)4.这一步很重要哦先把锅子烧热放油取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎(压饼的时候一定要轻)5.整个饼全部裹上蛋液开始煎全程小火哦感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可
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