素菜干煸菜花的家常做法是什么？

素菜干煸菜花的家常做法是什么？ 好吃的素菜有很多，要找到和自己口味的菜。

就只能推荐一些我个人比较喜欢的菜。

蜜汁山药、麻婆豆腐、蚂蚁上树、干煸菜花、白菜炒木耳煎酿茄子1.先把鱼肉猪肉跺碎，加入烧酒、酱油、食盐、油拌均匀，搅至起胶2.茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连茄瓜3.把肉用小勺子往茄子缝里塞4.每个都塞得满满的卖相才好哦5.下油热锅，火候不适宜太大，要慢慢地煎6.待茄子一边煎成金黄色后，再小心翼翼番过来煎另外一边7.最后再淋上一点做豉油鸡的酱汁宫保鸡丁1.姜、蒜去皮切片2.葱白切成颗粒状3.干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节4.鸡肉拍松，再用刀改成小丁5.用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥6.花生米洗净，放入油锅炸脆7.捞出冷却。

火候控制好，炸过火了花生吃起来有一些苦味。

(花生可以去皮，也可以不去，花生的红皮有很好的补血功效，对人体很有好处，但为了做菜好看，很多朋友都去掉了那层红皮。