凉拌凉拌佛手瓜的做法有哪些？

凉拌凉拌佛手瓜的做法有哪些？ 菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱老人食谱高血压食谱工艺：拌凉拌佛手瓜的制作材料：主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克,青椒20克调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

1.佛手瓜洗净切丝；2.红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

健康提示佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

###凉拌佛手瓜主料:食盐适量、醋适量、生抽少许、香油适量、白糖少许、芥末油少许凉拌佛手瓜的做法：1.佛手瓜、胡萝卜切丝2.金针菇切去根部，稍稍分开3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉8.所有食材放在一起，调入适量盐9.调入适量糖10.调入适量生抽11.调入适量醋12.调入适量芝麻油13.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）###前言佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

材料主料：佛手瓜100g、胡萝卜30g；辅料：油适量、生抽适量、醋适量、糖适量、辣椒适量、大蒜适量凉拌佛手瓜1准备佛南瓜，胡萝卜，辣椒2先将佛手南瓜，胡萝卜刨成丝，淖水备用3准备好蒜蓉，辣椒切粒4热油锅下蒜蓉炒香，放辣椒炝出味，调入生抽，醋，糖煮成料汁5将料汁倒入已淖好水的佛手瓜，拌匀即可，上几滴香油更好！###用料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把，调料：食盐10克，醋20克，生抽少许，香油10克，白糖少许，芥末油少许，凉拌佛手瓜的做法1.佛手瓜、胡萝卜切丝。

2.金针菇切去根部，稍稍分开。

3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。

4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

8.所有食材放在一起，调入适量盐。

9.调入适量糖。

10.调入适量生抽。

11.调入适量醋。

12.调入适量芝麻油。

13.调入一滴或几滴芥末油，就可以吃了。