肉末豇豆用什么肉

肉末豇豆的家常做法是什么？ 主料豇豆300g洋葱50g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量鸡精适量红辣椒1个步骤1.今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条2.每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃3.把豇豆角切末4.红椒切末，洋葱切末5.葱、蒜切末6.坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白7.加入葱、姜末炒香8.加入生抽炒匀9.加入红辣椒和洋葱丁10.加入豇豆碎炒匀11.加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透12.起锅的时候加入盐和鸡精即可小贴士豇豆直接干炒不易熟，所以要加些清水下锅焖一会儿焖熟。