夏季简单菜谱

夏季菜谱的做法大全 试试吧`~超可口！《多彩芦笋》-主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。

调料:葱花、姜末、盐。
做法:1。芦笋洗净，切去根部；将火腿切成薄片；香菇洗净；将洋葱分别切碎备用。
2。芦笋和蘑菇放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干；将芦笋切成段。
3。往煎锅里倒油，加热。五成热时，放入葱姜末炒香。然后加入芦笋，火腿和蘑菇，翻炒。最后加盐调味，翻炒。
4。也可以加点清汤，收汁后出锅。
还有一个荤菜！

「香菇鸡片」——主料:鸡肉一只辅料:香菇加水10个、小葱5根、蒜5根做法:1。砂锅大火加油，七成热时放入葱和蒜。
2。葱蒜炒半分钟入味后，放入鸡块翻炒至鸡肉变白。
3。加入香菇、一勺料酒和2勺酱油，翻炒均匀。
4。最后将清水和适量精盐浇在鸡肉上，盖上锅盖，小火慢炖至水干，即可食用。
再来一份汤！###夏季自制食谱——玉米汁肉干豆腐食材:100g、玉米粒100g、山水豆腐1盒(约500g)。
做法:玉米粒加200克冰，打成汁，分离残渣；把分离出来的玉米汁和肉末一起煮，然后浇在蒸好的山水豆腐上。
特点:香嫩，是一种简单营养的夏季食品。【/br/】传授方法:要把握好玉米汁和肉末的稠度。太稠了会腻，太稀了就无法成汁。

夏季家常菜食谱——麻油拌春笋，嫩芽250克，酱油10克，精盐2克，白糖2克，味精2克，米醋少许，香油50克。
生产1。嫩竹笋做完后，放入水中煮熟，捞出晾凉，切成卷片备用。
2。将竹笋放入锅中，加入少许水，加入1克盐，烧开，倒出，沥干水分，趁热加入酱油、盐、糖、味精和香油，拌匀，装盘，倒入卤汁。
特点鲜香嫩脆可口营养评价1。100克的竹笋只含有84千焦(204千卡)的能量，0.1%的脂肪和2.3%的碳水化合物。它们是低热量和低脂肪的食物。
春笋含蛋白质2.4%，其中氨基酸齐全，富含谷氨酸、天冬氨酸等细腻成分，吃起来格外鲜嫩。
春笋含有较多的膳食纤维(5.6%)，有利于增强抗氧化防御系统，强化清肺解毒的功能。
2。在制作过程中，将春笋煮两次，去除草酸，不干扰钙的吸收。
3。可见这是一道清淡爽口的菜。
夏季家常菜食谱——紫菜拌豆腐。展开

夏日家常菜——玉米汁肉干豆腐食材:100g、玉米粒100g、山水豆腐1盒(约500g)。
做法:玉米粒加200克冰，打成汁，分离残渣；把分离出来的玉米汁和肉末一起煮，然后浇在蒸好的山水豆腐上。
特点:香嫩，是一种简单营养的夏季食品。【/br/】传授方法:要把握好玉米汁和肉末的稠度。太稠了会腻，太稀了就无法成汁。

夏季家常菜食谱——麻油拌春笋，嫩芽250克，酱油10克，精盐2克，白糖2克，味精2克，米醋少许，香油50克。
生产1。嫩竹笋做完后，放入水中煮熟，捞出晾凉，切成卷片备用。
2。将竹笋放入锅中，加入少许水，加入1克盐，烧开，倒出，沥干水分，趁热加入酱油、盐、糖、味精和香油，拌匀，装盘，倒入卤汁。

特点鲜、香、脆、可口营养评价1。100克竹笋仅含84千焦(204千卡)的能量，0.1%的脂肪和2.3%的碳水化合物，属于低热量低脂肪食品。
春笋含蛋白质2.4%，其中氨基酸齐全，富含谷氨酸、天冬氨酸等细腻成分，吃起来格外鲜嫩。
春笋含有较多的膳食纤维(5.6%)，有利于增强抗氧化防御系统，强化清肺解毒的功能。
2。在制作过程中，将春笋煮两次，去除草酸，不干扰钙的吸收。
3。可见这是一道清淡爽口的菜。
###农村的什么都自由，不用那么奢华繁琐。
###家常锅1的步骤。炸酥肉。
2。土豆粉，火腿，鱼豆腐，薯片，白菜，西葫芦，蘑菇豆腐不在照顾之列。
3。炒菜食材:冷锅冷油，爆干花椒，去红辣椒，放入姜蒜末，豆瓣酱翻炒片刻。

4.炒香后加水，放香菇煮一会，加盐，味精调味。

5.再放入豆腐（家里只有冻豆腐了，所以…），鱼豆腐，丸子，土豆片，豆芽，小火腿稍微煮一下。

6.将煮好的倒去酒精炉，再放上西葫芦，茴子白\/青菜煮。

7.放点葱末边吃边煮，开吃了。

小贴士家里有什么能煮的都可以煮的哈,也可以再加点烧肉。

###冬瓜排骨汤西红柿汤鸡汤鸭汤都很好的哦