可乐鸡翅不腌制可以吗

可乐鸡翅不腌制可以吗,第1张

可乐鸡翅不腌制可以么? 鸡中翅12个,可乐330ml,酱油是可乐的50ml,盐(3g),料酒适量,姜3片,块),蒜(随,黑胡椒粉适量,辣椒油适量,麻油适量,洋葱半个,花生油适量,生粉适量,香菜碎适量。

做法1.鸡翅洗干净,沥干水分;鸡翅双面割花。

2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉。

3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。

4.锅内倒油,烧热后放入姜,蒜,洋葱,爆香后。

5.放入鸡翅煎。

6.鸡翅双面金黄即可。

7.把多余的油倒出,加入可乐。

8.慢火煮片刻入味,大火收汁,加入已经爆过的洋葱,辣椒油,麻油,翻炒一下。

###亲爱的,其实做可乐鸡翅不需要腌制的,但是也可以,你可以这么做。

在鸡翅上先用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟,适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。

白糖加极少量即可。

因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。

我一般做的时候是不腌的,你可以试试,说不定更好吃。

###还是腌制一下吧比较入味但是必须在鸡翅表面切几道口###1.鸡翅洗净。

用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。

白糖加极少量即可。

因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。

3.加入适量油拌匀,加姜丝。

先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。

4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。

用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。

注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。

7.倒入约1\/2罐可乐,加盖。

烧开后文火焖。

8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

###一点点的盐,俗话说;要想甜搁点盐;。

白糖可以根据鸡翅的多少喝口味的轻重来放。

最好不要太热,不然会一下子糊掉。

分热得时候放糖最好,糖一化开就放鸡翅。

大火两分钟,鸡翅变色,皮焦。

加可乐。

###老抽,生抽,没过鸡翅:鸡翅洗净,糖。

放入鸡翅,料酒翻炒上色加热水,花椒。

###1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。

和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

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